宝宝辅食煮小米粥,水开下米,还是冷水下米?十个宝妈有8个做错

作者:秀美天涯 2018-03-10阅读:1700次

宝宝辅食煮小米粥,水开下米,还是冷水下米?十个宝妈就有8个做错:

小米粥是宝宝很好的一种辅食,而且对于坐月子的新妈妈也是好处多多,小米的维生素B1可高达大米的几倍,无机盐也高于大米,还有丰富的不饱和脂肪酸是大米的7.8倍,还有蛋白质、复合维他命B、钙、钾纤维等营养成分,能够满足宝宝和产妇的营养补充。

那么煮小米粥到底是等水开了下米,还是就着冷水下米?这确实困惑了不少的宝妈们,而且宝妈们意见还不一样,各有自己的理由,那到底怎么做是正确的呢?

一、认为小米一定要等水开了再下米的宝妈们,她们的理由好像很充足的:

1、冷水下米煮粥,煮好的粥,最后都结成一坨坨的,而且还粘锅糊底,光是清理就化老大的精力了。

2、冷水下米煮熟的口味,没有开水下米的好,冷水煮小米粥总有种米糠的味道,宝宝不喜欢喝。

3、水开煮小米粥,营养不流失,而且不糊底不粘锅,宝妈清理起来格外省心。

二、还有一些宝妈却认为小米一定要就着冷水下锅,听着也好像不错哦:

1、为啥要冷水煮小米粥,关键在于水开以后,再接着熬,这样的小米粥最好喝。

2、冷水煮小米粥,水温有一个逐渐升高的过程,小米的营养慢慢的释放出来。

三、宝宝辅食煮小米粥,水开下米,还是冷水下米?按照上面的做法,其实十个宝妈就有8个做错:

1、首先要就着冷水下米,但是在下米前宝妈一定要淘洗干净,注意不要用手搓,因为会搓掉小米表皮含有的营养物质,这样子既解决了结坨坨的毛病,而且解决了营养流失的问题。

2、冷水煮小米粥好喝的秘诀是:宝妈观察开锅后第一时间,就是赶紧转为小火熬,熬的时间保持在20分钟到25分钟,然后一锅香飘飘的小米粥就做好了,就是这么简单!

3、宝妈可以根据宝宝和自己的口味,要稀点,就多放点水,要稠一点,就少放水,还要多熬一段时间。

许多宝妈在给宝宝煮小米粥的时候,喜欢在小米粥中放一些南瓜,因为南瓜能增加小米粥的甜度,宝宝更爱吃,天气炎热的时候,还有的宝妈加一把绿豆,既增加了口感,还可以下火,宝宝吃了还要吃哦!

(图片来源于网络)