常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅，可消除口臭。

茼蒿小豆腐操作简单，搭配营养是一款非常好的春季瘦身美食，想瘦身的美眉看过来噢！

用料：

茼蒿：一捆，豆腐：一块，虾仁、葱花、植物油、盐辣椒油，适量

做法：

1.所有的食材准备好，茼蒿切最小段，豆腐压碎

2.豆腐就是最普通的大豆腐压碎，留了一半没压的看一下

3.如果放虾仁就提前开背取虾线，开过背的虾煮出来翻花好看

4.锅内油开加入葱花爆香

5.加入茼蒿炒下水

6.放上豆腐渣和虾仁，不喜欢可以不放虾，倒入适量饮用水大火开锅2分钟，加适量盐，虾煮熟变颜色就可以

7.再炸一小碗香喷喷的辣椒油淋上，不吃辣的一定要淋香油噢，绝对点晴之笔。