有位宝妈说孩子又瘦又小是不是营养不良造成的。不少妈妈发现孩子在断奶之后，常常会出现厌食、精神不振、形体消瘦、生长缓慢等现象，其实这些都是孩子营养不良的症状。
孩子营养不良往往并不是因为食物供给不够，而是孩子摄食不足或者是孩子不能充分吸收利用食物的营养所致的能源缺乏，不足以供应孩子成长所需的能源消耗，从而损耗孩子肌体，严重影响了孩子的正常的新陈代谢和正常的生长发育。
宝宝营养不良的5个信号：
1.身高体重头围不达标
孩子的身高、体重、头围，这三项是小儿体格生长发育正常与否的重要参考标准。
孩子在3岁前，如果营养没有跟上去，孩子的身高、体重就会相对滞后一些。同样，头围也是一个重要的标准，宝宝做儿保时要测头围，头围偏大或者偏小可能都是疾病的信号。
爸爸妈妈应该定期带宝宝去医院给孩子做儿童保健，如果发现孩子在体格生长发育上落后于同龄人时，就要在医生的指导下调整孩子的饮食结构。
2.反应迟钝
宝宝的日常饮食非常重要，营养不良可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，引起运动和语言发育迟缓。所以，家长在乎宝宝的每一餐吃得好不好、够不够是有道理的。
当家长发现孩子最近一段时间常出现反应迟钝、脑子不够用、健忘等表现时，要警惕可能是营养不良发出的预警信号了。
3.免疫力下降，体弱多病
当人体内某些微量元素（维生素、锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如经常会感冒、反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
所以，有一些不爱吃肉奶蛋的宝宝，蛋白质摄入不够，就可能容易感冒、牙龈发炎。家长应该尽量让孩子的饮食丰富一些，想办法把肉类做得更加容易入口和咀嚼，让孩子爱上吃肉。
4.孩子便秘、口臭
孩子在饮食上还有另一个极端就是，偏爱荤食、甜食、油炸等食物，而对蔬菜水果等不感兴趣。
当孩子的纤维素摄入不足时，容易使肠道蠕动变慢而产生便秘，粪便在肠道内停留时间过长时，会进一步产生有害毒素而出现口臭的现象。
所以，爸妈不能只给孩子吃他爱吃的食物，或者是给他吃的辅食品种太过于单一，否则容易让孩子出现偏食挑食的习惯，久而久之导致某些营养素缺乏或营养不均衡，甚至因此而导致疾病的发生。
5.情绪变化无常
B族维生素能通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪，维生素B1缺乏时，可让人变得暴躁、喜怒无常；维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁；维生素B12缺乏时，可让人变得反应迟钝等。
维生素B1主要于种子外皮及胚芽中，燕麦里就含有很多维生素B1。另外，在黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富。此外，白菜、芹菜也富有维生素B1。
维生素B6则在动物肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生等比较丰富。
营养价值较高的辅食：
一、肉蛋粥（适合10个月以上宝宝）
食材：大米15克、蛋黄半个、猪瘦肉1汤匙
1：将鸡蛋蒸煮，取半个量的蛋黄。
2：将蛋黄研磨成泥。
3：大米淘洗之后，放入清水中，浸泡约1个小时。
4：将猪肉洗干净，剁成肉末，取1汤匙的量。
5：将大米淘洗好，以大米：清水=1：7的比例加入清水，将大米熬煮成软烂的米粥。
6：然后在粥里面加入猪肉末，将肉末煮熟。
7：加入蛋黄泥。
二、白萝卜虾蓉粥（适合10个月以上宝宝）
食材：米粥1碗、白萝卜30克、虾2只
1：将虾洗干净，剥去虾壳、虾头、虾尾，挑掉虾线，剁成末。
2：将白萝卜削皮，洗干净之后，切成块。
3：将白萝卜放入沸水中焯烫熟，取出。
4：将焯烫好的白萝卜研磨成白萝卜泥。
5：取一口小锅，倒入米粥，煮开，放入虾肉。
6：等到虾肉煮到变色，放入白萝卜泥。
三、猪肝南瓜粥（适合7个月以上宝宝）
食材：稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克
1：猪肝放入清水中浸泡1个小时，期间换水2-3次。
2：将南瓜去皮、去籽，切成小块。
3：将南瓜放入蒸锅中，蒸熟之后，取出，压成南瓜泥备用。
4：将浸泡好的猪肝捞出，用流水反复冲洗几次，然后放入沸水中焯烫熟，取出后捣碎。
5：取一口小锅，倒入米粥，煮开。
6：将米粥中倒入猪肝末和南瓜泥，将食材煮到软烂状态即可。
四、牛油果苹果泥（适合7个月以上宝宝）
食材：牛油果半个、苹果1/4个、温开水或母乳或配方奶少许
1：将牛油果对切，绕着核用刀切透，然后双手一边抓一边拧，将牛油果分成两半。
2：用勺子刮出牛油果内壁果肉。
3：将苹果洗干净，去皮，取1/4的分量，切成苹果小丁。
4：将苹果和牛油果放入搅拌机中，加入少量的水或母乳或配方奶。
5：将苹果和牛油果搅打成细腻的果泥。
济南血管瘤医院儿科医生提醒：宝宝的日常饮食要多吃富含蛋白质的食物；多吃富含维生素的食物；多吃富含钙、磷的食物。另外，生活中也要多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
