立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是春季养生吃蜂蜜，我们都知道，蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。尤其是春天，万物复苏，正是“春食蜂蜜”的最佳季节。但是很多人不知道的是，蜂蜜吃对了养生，吃错了可是养医生。
蜂蜜吃对了养生
1、喝蜂蜜水宜晚不宜早
俗话说“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。建议首先喝白开水，十分钟之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
2、蜂蜜+生姜—美容养颜
人体内的自由基因子会加速皮肤的老化，引起皮肤长斑，而生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。蜂蜜则可以提高人体内抗氧化能力。
3、蜂蜜+蒜—疏通血管、养护肝脏
春季是养肝的季节，蜂蜜大蒜就可以帮到您。大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。
因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。长期适量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。
4、蜂蜜+酸奶+香蕉
蜂蜜有助温胃健脾，清理肠胃，酸奶含有维生素A，D蛋白质，香蕉中含有膳食纤维和维生素C。三种食物一起食用更有利于促进肠道蠕动，经常便秘的人这样搭配着食用可以促进排泄，有益健康，还可以大大增加体内的生物免疫能力。
蜂蜜吃错了养医生
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
当妈妈的由于要注意了，切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。
婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
2、蜂蜜不能与葱一起吃
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
3、蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐具有清热散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻。而且蜂蜜里面含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质，它们搭配在一起食用容易损害身体。
参考文献
王有国,晓鑫.你会吃蜂蜜吗[J].健康
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