前阵子，温州发生一件令人揪心的事。为了给孩子补充营养，13个月大的女婴，被年轻妈妈喂了大量玉米，而导致胃被撑破。
看到新闻的第一刻，就觉得震惊+不可思议。
理论上，我们的胃像皮筋一样具有弹性，可以根据容纳食物的多少进行舒张和收缩，除非有外伤或者日积月累的暴饮暴食，否则很难轻易破裂。
这位可怜的孩子，才一岁多一点点，就遭此横祸，这位妈妈是多么不走心……
人真能把胃吃破吗？还有哪些对宝宝肠胃不利的食物需要规避？
人真能把胃吃破吗？
能，真的能！
关于胃破裂，我们比较常见的情况是：利器导致的胃损伤、长期的饮食不规律导致的急性胃扩张以及胃溃疡。因为“吃多了”而导致胃破裂，也多半与这几个因素有关。
比如，2003年的一篇文献报道了一个胃破裂而突然死亡的案例。一名49岁的男子死于公厕内，法医对其尸体进行解剖时发现，死者胃部有溃疡，在过度摄食的情况下，胃壁过度伸展导致胃破裂。
单纯的“吃多了”造成的胃破裂也时有发生。1991的一篇文献报到了多位成人自发性胃破裂的案例。患者都是摄入了过量的食物和饮料，随后，立刻出现严重的上腹部疼痛，并出现大面积腹胀和休克现象。文章中之处，胃破裂的治疗很简单，但当手术干预不及时的话，死亡率也很高。
由此看来，胃破裂也并不罕见，凡事还是应该适度为宜。新闻里的这位女宝抢救及时，也算是不幸中的万幸了。
玉米为什么会惹祸？
孩子喂养，是一门很大的学问。很多权威的机构，对不同年龄的宝宝要摄入什么营养，每天要摄入多少都有过很精细的规范。其中规范之一，就是孩子要多摄入膳食纤维，而玉米就是一种富含膳食纤维食物。
膳食纤维对我们的健康具有重要意义，适度的纤维能让大便更软和排便更规律。在日常饮食中加入纤维有助于改善便秘和腹泻等问题。此外，还有助于降低胆固醇和控制血糖。但纤维也不是越多越好，摄入过量容易引起腹胀感，或者发生胃肠胀气或痛性痉挛。
这个案例中的女婴，一方面因为咀嚼功能差，导致吃入的玉米难以消化；另一方面，是因为膳食纤维过多，导致胃肠胀气，无法及时排出而“撑破了胃“。
那膳食纤维该咋补？
富含膳食纤维的食物有苹果、橘子、香蕉、豌豆、青豆、燕麦、杏仁、花生、全麦面包等。
正确摄入膳食纤维的方法应该是：缓慢添加含有膳食纤维的食物，如果加入更多纤维后感觉身体不适，应该尝试减少纤维摄入量。
哪些食物可能对孩子的肠胃不利？
孩子容易口不择食，食物对肠胃不利，通常表现在能引起胃肠胀气，或消化不良。前者相关的食物不宜多吃，后者相关的食物则需要尽量避免。
能导致胃肠出现气体的因素，一方面发生在进食、饮水时，吞咽下的空气，但这种空气一般会以打嗝的形式返出来。另一方面，是进食某些食物引起。
这种气体能引起腹胀感，比如奶、乳制品、豆类、某些蔬菜，如甘蓝、球芽甘蓝、芦笋、西兰花、土豆和玉米。肠道中的细菌可以消化这些食物，并释放出气体。当这些气体滞留在弯弯曲曲的结肠里时，就有可能让人感到痛性痉挛，这种疼痛常出现在中腹部或上腹部。所以，这类食物不宜多吃。
能引起消化不良的食物，主要是一类影响小孩营养吸收或者小孩本身就不易消化的食物。菠菜、苋菜含有大量草酸，不仅不易吸收，还会影响孩子体内钙的吸收。而竹笋、牛蒡、巧克力则不易消化，小孩子应该避免食用。
另外，食物过敏虽然不太会直接导致孩子肠胃不适，但引起孩子吃东西有阴影是肯定的。
最常见的致敏性食物有牛奶、鸡蛋和芝麻，花生、木本坚果（核桃、开心果、腰果等）、贝类（甲壳类和软体动物）和鱼。这些食物容易引起全身性过敏反应，严重的话还有生命危险，在给孩子添加食谱时同样应该循序渐进，不宜多吃。
总体来说，每个人的身体状况有所差异，也许有的孩子吃多了没啥事，但总归在吃这方面，还是要适度为宜。
而判断某个食物是否真的对孩子不利，最好的办法是将吃过的食物进行记录，从小就为孩子建立一个科学饮食手册，以避免类似的悲剧再次发生。
