护肝食谱：春天养好肝，健康一整年！

春季既是养肝保健的最好时机，也是肝病容易复发或加重的时节。所以，春季养生重在养肝护肝，需顺应其向上、向外、舒展等季节规律，在生活上不宜与其相悖，否则就会伤肝。

方药

垂盆草30克,粳米60克。

用法

将垂盆草、粳米人锅,加适量的清水熬煮至粳米熟烂即成,可随意服用。

功效

此方具有清热解毒、降酶、利湿的功效。适用慢性肝炎患者和乙肝、丙肝病毒携带者。慢性肝炎患者和乙肝、丙肝病毒携带者若出现病情反复发作,逐渐加重的情况也可选用此方。

来源：民间验方

方药

蒲公英40~60克(鲜品60~90克),粳米50~100克。

用法

取千蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净、切碎,煎取药汁、去渣，人粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。每日2~3 次,稍温服,3~5 天为一疗程。

功效

清热解毒,消肿散结,适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等。

来源： 民间验方

方药

栀子仁3~5 克，粳米50~100 克。

用法

将栀子仁碾成细末,同时煮粳米为稀粥。待粥将成时，调人栀子末稍煮即成。每日2 次,2~3 天为一疗程。

功效

清热泻火,适用于黄疸型肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。

宜忌

不宜久服多食,平素大便泄泻的人忌用。

来源： 民间验方

方药

鲜豆腐数块,泥鳅半斤,生姜2 片。

用法

将泥鳅用少许盐洗去黏液,除去内脏,慢火煎黄,加水人姜煮成浓汤后下豆腐滚熟即可,喝汤吃豆腐和泥鳅肉。

分析

泥鳅肉中含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、烟酰、铁、磷、钙等,具有消肿、退黄疸、保肝作用,还有提高血清白蛋白的功效，对肝炎有一定效果。

功效

调中益气,祛湿解毒，滋阴清热。有消肿保肝作用。

方药

茵陈30克,栀子仁3 克,粳米60克，白糖少许。

用法

将上述药物一起人锅,加适量的清水熬煮至粳米熟烂,去药渣,调人白糖即成，可随意服用。

功效

此方具有清热解毒的功效。

来源：民间验方