土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，是很多人喜欢的美食之一。经常吃土豆还能起到让性格变好的作用，这是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。土豆不仅营养价值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B族元素、氨基酸、蛋白质、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的功效。
另外，土豆的吃法也是非常的多，烧、炖、炒、烤都可以。而且不管怎么制作，土豆都是一种非常美味的食物，深受众人喜欢。而今天，我就为大家来介绍一种土豆饼的吃法，不仅简单美味，还营养健康。既能给孩子做早餐吃，又能给孩子当零食，简直就是一举两三得。
食材：土豆，鸡蛋，黄油，面粉，盐、胡椒粉
做法：
1、首先将土豆洗净削皮，接着将削好皮的土豆放入蒸锅中蒸熟，鸡蛋打成鸡蛋液，
2、将蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥，再在碗中倒入适量的牛奶，接着放入适量的黑胡椒粉和盐搅拌均匀，使其融化，
3、然后将牛奶和土豆泥、倒入鸡蛋液混合拌匀，并且撒上适量的面粉，接着将混合好的土豆泥做成适当厚度的饼，平底锅中放入适量的食用油烧热，最后用小火煎至两面金黄即可
这样一道简单又营养美味的土豆饼就做好了，不仅可以给孩子当早餐吃，做孩子的小零食也是一个非常不错的选择哦，这道土豆美食你学会了？
