凉拌苦瓜养分最佳
中医以为苦瓜味苦，属寒性，入心、脾、胃三经，具有清热解毒、避暑、明目等效果。此外，苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一提的是，食用苦瓜对糖尿病病人操控血糖也是有益处的。推荐吃法：在挑选苦瓜时，应挑选完全老练、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养效果愈加显着。相对来说，凉拌过程对苦瓜加工较少，养分损失也相对削减，降火的成效也会较好。
冬瓜斗胆吃
冬瓜清热解毒、利水消痰、祛湿解暑，其养分价值很高，富含蛋白质、碳类、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。对于糖尿病人来说，暑天里能够多吃些冬瓜，把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用，或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮，防暑效果不错。
西瓜皮也解暑
西瓜皮含糖量比西瓜更少，食用不用多忧虑对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入西红柿、鸡蛋，做成汤不只色味俱佳，还能避暑。少吃冰镇西瓜。在酷热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃，导致消化不良。所以西瓜最佳现买现吃。如若冰藏，应在吃前取出，待温度升高些再吃。
西红柿要选老练的
西红柿是夏日餐桌上多见的食物，其性凉，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的成效。西红柿自身含有丰厚的西红柿红素、维生素C、B族维生素及多种矿物质。在夏天食欲不振的时分，西红柿中的有机酸有助于消化，且有抑菌的效果。此外，西红柿中含有的西红柿红素和别的抗氧化剂具有抗氧化、抗衰老的效果。研究标明，常吃西红柿会下降晒伤风险。糖尿病病人既能够把西红柿作为蔬菜，又能够作为生果食用。
夏日糖尿病肾病病人在饮食方面应留意以下几点：
夏日糖尿病肾病的饮食要保持平衡，留意平时的饮食，防止饮食不妥。糖尿病肾病病人自身有多尿的特点，加之夏天气温高，体内水分简单损失，会添加心脑血管病的风险，多饮水是十分必要的。夏天上市的生果多，病人得有挑选地吃含糖量低的生果，比如苹果、草莓、西红柿、黄瓜等，而香蕉、红枣、西瓜等含糖量高的生果则是病人不能吃的。生果应在两餐之间食用，并将生果热量计算到病人天天摄入的总热量里边，也就是说，吃了生果就得削减主食的摄入量。
糖尿病肾病的饮食一定要合理，如果食用含蛋白质过高的食物，会加剧肾脏的负担，诱发肾衰竭。此外，糖尿病病人如食用高脂肪食物，会使血糖更不简单操控，对身体造成不利的影响，也是应当留意的。喝含糖饮料会使血糖快速升高，故不宜饮用，酒类也要在定量内。
糖尿病肾病病人在夏日的饮食中要多加留意，合理饮食，千万不行盲目进行。只要科学合理的饮食才有助于疾病的治疗，不然不妥的饮食只会导致病况的加剧。应高度重视起！
