香菇炒油菜做法
香菇炒油菜是由香菇、油菜为主要食材烹饪而成，味道鲜美、营养丰富，是一道家庭快手小炒。
－需要材料－
油菜200克
干香菇15朵
生抽1汤匙
盐适量
糖2克
玉米淀粉2克
鸡精少许
食用油适量
－烹饪步骤－
1
准备好所需食材
2
香菇提前泡发，油菜洗净备用
3
将泡发的香菇挤干水分切片
4
玉米淀粉加适量清水调成水淀粉
5
锅中倒油烧热后，放入油菜大火炒约一分钟
6
按口味调入盐翻炒均匀盛出备用
7
锅中再倒适量油，放入香菇炒出香味
8
调入生抽、少许盐和糖翻炒均匀
9
放入油菜一起炒匀
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淋入水淀粉翻炒均匀
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最后放入鸡精
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炒匀后盛出即可
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成品图
－小贴士－
炒油菜不用时间太长，香菇也可以用新鲜的香菇
