这菜一年四季都有,唯独春天最鲜嫩美味,孩子多吃保护视力又长个

作者:猴子请来的救兵 2018-03-24阅读:1826次

菠菜是日常中最常见的蔬菜,像我家一般春天的时候,吃菠菜最多了,因为春天的菠菜是最为鲜嫩的,无论是炒着吃还是凉拌,都非常的美味!不仅如此,菠菜它本身还是非常有营养价值的,日常中多吃菠菜可以促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。所以趁着这个吃菠菜的好时节,我们一定不要错过这样有营养的美味

所以作者今天就要在这里教大家做一道凉拌菠菜,真的非常爽口,而且很低脂,春天减肥的时候吃它正合适,而且俗话说得好:春天不减肥,夏天徒悲伤啊!此时不瘦,更待何时?最关键的是这道菜做起来也是非常快手简单的,厨房新手也能轻松做出来!喜欢吃菠菜的朋友不妨可以试试这种做法。说不定你会喜欢上这道凉拌菠菜的味道哦!

材料:菠菜260克、胡萝卜半根、生抽2勺、辣油2勺、盐少许、细砂糖一小勺、醋1勺、蒜适量、麻油1勺

制作如下:

1、将菠菜洗干净后,丢进锅内,焯熟它,然后捞出沥干水备用

2、胡萝卜去皮后切成丝,也丢进锅内,焯熟它,然后捞出沥干水备用

3、将生抽、辣椒油、糖、盐、醋、麻油、拍碎的蒜瓣一起倒入碗内,混合均匀

4、然后把沥干水的菠菜和胡萝卜丝一起倒入一个大碗内

5、将刚刚调好的汁倒入碗内,翻拌混合均匀即可

6、成品,真的非常爽口好吃,减肥期间的妹子可以多吃也没事哦,超低脂的!值得各位一试

小贴士:菠菜中含有大量的叶酸,吃起来会有涩味,并且它会与食物中的钙结合成草酸钙,从而影响人体对钙的吸收,因此在食用前要先进行焯烫才可食用!