春季是孩子长高的季节,所以饮食要注意补钙,今天教宝妈们做一些孩子们吃了能够提高免疫力,防护流感等春季流行性病毒,还能促进睡眠的食谱,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
咸蛋黄虾仁豆腐
用料:南豆腐 180克、鸡蛋黄 2个、虾仁 30克、葱 8克、淀粉水 8克、胡椒粉 4克
做法:
1、嫩豆腐打成均匀大小的方块,剥出咸鸭蛋黄并捣碎
2、基围虾剥去外壳清洗干净,也可以加点盐腌渍下
3、热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒,加入一碗开水熬半分钟,放入豆腐块煮几秒钟,再加入虾仁煮开
4、加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟,注意盐要少一些,加入淀粉水勾芡,煮开撒入葱花即可
虾仁鸡蛋卷
用料:虾仁(或鲜虾)、鸡蛋
做法:
1、准备好鸡蛋和虾仁,鸡蛋液打散,虾仁切成泥
2、平底锅中倒入底油,用刷子刷匀,倒入鸡蛋液。转动锅把手,让鸡蛋液摊成一个薄饼状
3、两面都摊熟后,取出来放到案板上,把虾泥放到上面
4、卷起来入锅蒸,大约需要7分钟左路,要根据虾泥的多少做调整哦。蒸熟之后,用刀切块儿,虾仁鸡蛋卷就做好啦
虾仁菜汤面
用料:龙须面、熟虾仁、青菜、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1、将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;
2、将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用;
3、将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮;
4、待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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