什么时候开始添加辅食？加了辅食还喝奶吗？每个阶段的辅食都一样吗？每天吃几顿？需要吃点儿啥……
在每周六的棉小花推荐辅食环节，都有很多家长留言询问相关问题。
那么今天，小樱我就来为家长们详细说道说道有关辅食添加的那些事儿。
01 为啥非得给宝宝添加辅食？《中国居民膳食指南（2016）》指出：婴儿满6月龄时，他的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也已准备好接受新的食物。此时开始添加辅食，不仅能满足婴儿的营养需求，也能满足其心理需求，并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。
简单讲就是：一方面是因为宝宝的营养需求；另一方面还能促进宝宝的发育。
世界卫生组织、《中国居民膳食指南（2016）》都明确指出：应该在宝宝满6月龄后添加辅食。
所谓“满6月龄”指的是宝宝180天后，而不是5个月最后一天不能添加，一到第6个月马上添加辅食！
辅食的添加需要家长牢记“十六字方针”： 由少到多、由稀到稠、由细到粗、循序渐进。
宝宝的第一口辅食
“由少到多”的“少”、“多”，既指食物的量，也是指食物的种类。
根据《中国居民膳食指南（2016）》：家长在给宝宝添加辅食的时候，可以先从一种富含铁的高能量食物开始，再此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供给宝宝更丰富的营养。
所谓“富含铁的高能量食物”，常见的是含铁的婴儿营养米粉和肉泥。尽管现在有很多理论来证明宝宝的第一口辅食吃婴儿米粉还是吃肉泥没有区别，但从传统饮食习惯和宝宝的接受度来讲，我们仍然推荐宝宝的第一口辅食选择富含铁的婴儿营养米粉。
各阶段怎么吃、吃多少？
宝宝6个月后，家长可逐渐尝试在添加富含铁的婴儿营养米粉，1~2周后，如果宝宝在食物接受上没有出现异常（比如湿疹、腹泻等过敏问题），就可以考虑依次逐渐添加菜泥、果泥、肉泥了。
每个阶段的进食量、奶量、辅食的性状等都会有所变化，小樱这里为大家整理出各阶段宝宝的进食需求，以供家长参考——
7~9个月的宝宝：
在这个刚开始添加辅食的阶段，主要是让婴儿适应新的食物并逐渐增加进食量。此时，宝宝的辅食应该可以逐渐做到能够单独成一餐。
初期，家长最好选择宝宝健健康康而且情绪也比较好的时候开始添加。
频次：
母乳或配方粉4~6次/天；辅食喂养2~3次/天
推荐量：
每天大约600ml的奶量；优先添加富铁食物，过渡到9月龄时逐渐达到每天1个蛋黄、50g肉禽鱼，以及适量的婴儿米粉、谷物；蔬菜、水果以尝试为主。
辅食质地：
从刚开始的泥糊状，逐渐过渡到9月龄时带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末碎菜等。
Ps：此阶段家长需有意识地引导宝宝适应家人的饮食规律，逐渐停止夜间喂养。
10~12个月的宝宝：
这个阶段的宝宝应该尝试并适应多种种类的食物，在继续扩大婴儿食物种类的同时，还需要增加食物的稠厚度和粗糙度，并注重培养婴儿对食物和进食的兴趣。
频次：
母乳或配方粉3~4次/天；辅食喂养2~3次/天。
推荐量：
保证每天600ml的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50g，适量富含铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒头等谷物类。
辅食质地：
各种厚糊状或小颗粒状的辅食。尝试不同种类的蔬菜、水果，在这一阶段，建议家长为宝宝准备一些便于用手抓捏的“手抓食物”，鼓励宝宝自己吃。
Ps：停止夜间喂养，一日三餐的时间与家人大致相同。
13~24个月的宝宝：
这一阶段宝宝需要开始学习自主进食，学会自己吃饭，并要能够逐渐适应家庭的日常饮食；随着宝宝自我意识的增强，此时家长需要引导宝宝使用勺子等工具自己吃饭。
频次：
母乳或配方粉3~4次/天；辅食喂养3次/天。
推荐量：
保证每天500ml的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50~75g，软饭、面条、馒头、富含铁的婴儿米粉等谷物类约50~100g。
辅食质地：
宝宝应与家人进食一日三餐，继续尝试不同种类的蔬菜和水果，尝试啃咬水果片或煮熟的大块蔬菜，增加进食量。
循序渐进很重要！
每一次在尝试添加一种新的食物的时候，都需密切观察2~3天，看看宝宝是否出现呕吐、腹泻、湿疹等过敏反应，等适应后再尝试添加其他新的食材。
崔医生提倡的添加顺序是：米粉、菜泥、肉泥、蛋黄。1岁以内不建议添加各种奶制品、带壳的海鲜、鸡蛋清以及相关制品，而糖、盐等调味品1岁内坚决不添加。
家长可以在这个大原则的基础上，灵活掌握，保证宝宝营养结构的均衡。
关于添加新食材，隔壁棉小花一直有一个苦恼：每次推荐了辅食，都会有很多家长留言问“XXX我家宝宝能吃吗”，很多时候棉小花可能也无法一一答复。
比如推荐了火龙果溶豆，很多家长问“8个月的宝宝能吃吗”；推荐了虾仁粥，有家长问“我们10个月的宝宝可以吃虾吗”……
基于此，小樱必须向各位家长安利育学园APP的“能不能吃”板块！
以“豆腐”为例，豆腐宝宝能吃吗？哺乳期妈妈能吃吗？豆腐含有哪些营养？……你只要打开育学园APP，点击“能不能吃”-输入“豆腐”，就可以详细了解这些问题啦！
还是直接买成品？
其实对于这个问题，家长需要综合考虑两个方面：
1.饮食习惯问题。
市面上的罐装辅食大多符合西方的饮食习惯，家长首先要斟酌是否和自家的饮食习惯相吻合。
2.自己制作的食物更容易做到单一食物添加。
前文中也提到了，给宝宝添加新的食物，需要家长密切观察2~3天。而购买的罐装辅食很多都是已经混合好的，一旦孩子出现过敏症状，不便于家长和医生进行过敏原的排查。
当然了，也不是说罐装食品完全不能吃，还是需要家长综合考虑。如果你是从正规渠道购买的，而且配料、成分清晰明了，宝宝也不会对这些配料产生不良反应，那么在旅游或外出不便时，选择罐装食品可能相对更加方便。
宝宝的“吃”真是让家长们操碎了心，但是让宝宝爱上吃饭，“吃”出各项能力，“吃”出一辈子的健康，是远比现在的累、烦恼更重要的事情呀！
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