薏米鸡丝菠菜粥做法
粥是我爱做的美食之一,选择不同的食材,搭配出营养美味的美食,薏米鸡丝菠菜粥,春天应季的菠菜是亮点……
-需要材料-
菠菜1捆
薏米,大米若干
鸡小胸3块
姜一些
盐,鸡粉若干
-烹饪步骤-
1
选择春季的小菠菜一把,鸡小胸3块。
2
菠菜焯水,鸡小胸煮熟切碎,姜切末。
3
大米薏米洗净
4
电饭锅煮粥档位,先把鸡胸姜末加入和米熬熟,加鸡粉盐调味,加菠菜再熬一会儿,出锅。
-小贴士-1,菠菜含有草酸建议提前焯水,鸡胸肉提前煮熟去腥味。 2,粥熬制的时候,鸡胸先放,菠菜后放,避免菠菜熬的时间太长。 3,因为有肉所以加姜末的目的是去腥。 4,熬粥加薏米,去湿效果显著,薏米要提前泡半天。