❀周末小惊喜来啦❀
丝瓜豆腐瘦肉汤，清淡却不寡味，能让你品尝到食物原本的味道，而且这还是一款药食同源的菜肴，此汤有清热解毒、健脾胃、降血压的功效。
今日食材
1两精瘦肉（烀熟的），半斤丝瓜，一盒内酯豆腐；
个
今日辅料
葱，姜，蒜，盐，淀粉，豆油；
准备工作
1， 将烀熟的精瘦肉撕成肉丝待用；
2、将丝瓜洗净、去皮、切成圆片待用；
3、将内酯豆腐取出，切成丁，放入水中浸泡待用；
制作方法
1、热锅凉油，油热后，葱姜蒜入锅煸香；
2、将肉丝、丝瓜入锅翻炒，调盐炒匀后，添2碗水，大火烧开；
3、开锅后勾入薄芡，豆腐入锅；
3、再次开锅后关火，撒入葱花，滴几滴香油，这份养生汤就做好了；
伟诗心得
1、内酯豆腐切块后需要置于水中浸泡避免碎裂；
2、这款汤应以清淡为主，不要放太多的盐。
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食疗功效
止咳化痰 健脾暖胃
润喉生津 美白淡斑
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王伟诗
微信号：WWS808
辽宁之声 FM102.9
《今天吃点啥》
每天14:00-15:00
荣誉成就
国家高级烹调师、营养师、药膳师
法国蓝带国际烹饪大师
辽宁省药膳养生专业委员会会长
辽宁省西餐专业委员会会长
