导语:俗话说得好,"三分医药,七分调理",保养肠胃比起吃药来说,日常的调理真的很重要。由于快节奏的生活以及强大的工作压力,现在很多人的胃都处于亚健康状态,胃病高发。肠胃不好怎么调理?来看看下面这些养胃食谱吧。
肠胃不好怎么调理?试试这些养胃食谱
1、甘松粥
材料:甘松5g,粳米50g。煎服法:先煎甘松取汁,另将粳米煮成稀粥后,入甘松汁,稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。适应症:适用于气闷胸痛、脘腹胀满、食欲不振、胃寒呃逆、呕吐诸症。
2、姜制枣豆
红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片)。食材洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。
3、陈皮鸡
材料:陈皮20g,香附15g,鸡肉60g,葱白10茎,生姜6g,调味品适量。烹制:①择嫩公鸡肉冼净,切小块备用。②将陈皮洗净,醋炒香附,放入砂锅中煎取药汁20 0ml,将生姜切如米粒状,葱白切碎。③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁,加适量清水;先以武火煮沸,再以文火焖至药汁干涸;放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油,炒拌而成。④以佛手酒50ml送服,日一次,连吃3~5日。适应症:用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱、肝胃不和、肠胃气滞证,症见脘胁胀痛、食少不化、嗳气、恶心、舌苔白腻。
4、糯米红枣粥
糯米100克,枣干70克,羊骨300克,白砂糖5克,盐3克。将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中。放入红枣,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
5、曲末粥
材料:神曲10~15g,粳米30~60g。煎服法:先将神曲捣碎,加水2000ml,煎至1000ml取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。适应症:脾胃虚弱的、食欲不振、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀等症。
6、豆蔻馒头
材料:白豆蔻15g,面粉1000g,酵母50g。烹制:将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。适应症:脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。
7、白术猪肚粥
材料:白术30g,猪肚1只,粳米60g,生姜少许。煎服法:将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000ml,煎煮取汁约600ml,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。适应症:用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。