柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵生果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的生果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
柚子的功效
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发明，柚肉中含有异常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有帮助治疗感化，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有优越的帮助疗效。此外，柚子含有心理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，削减血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有效。
柚子合适人群
1、患胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者、心脑肾病患者尤其适合。
2、脾虚便溏者慎食。
柚子的食用禁忌：药物弗成与柚子同食
柚子是一种南方普遍栽种的生果，味道清香、酸甜，营养很丰富，它含有大量的维生素，对人体有很大的好处。然则柚子不能随意吃，比如在吃药时代，就不能吃，特别是生病的中老年人更需要留意。
前几年国外记者报道，服药前不能吃柚子，也许在六七年前，美国的药物与食物治理局出版了一本小册子，书中告诫：病人服用抗过敏药物特非那定，或其他同类药盐酸苯海拉明时，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服药时不要吃柚子或喝柚子汁。 因为此前有研究注解：柚子与抗过敏药特非那定的互相感化会引起室性心律失常，甚至致命性的心室颤抖。 国外药理学家曾做过响应的临床实验，目的是观察人在喝了柚子汁之后再服药，血中药物浓度和喝水比拟有什么差别。
药物与柚子同食会引起不良反应，为安然起见，病人在服以上药物时，最好照样暂停食用柚子为妙。
