营养素对健康来说至关重要，如果缺少某些营养素，身体的免疫力也会下降。
第一，缺锌，锌虽然只是一种微量元素，但却是身体所必须的微量元素，锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。如果缺锌，身体的免疫力会明显下降，这是因为锌是胸腺发育所必须的营养素，胸腺能够分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
第二，缺少蛋白质，蛋白质对人体而言至关重要，它也是营养组成最重要的成分之一，如果缺少蛋白质，人不但会很瘦，而且会出现诸多营养不良的表现，会有水肿，恶病质，伤口不愈合，身体抵抗病菌的能力也会下降。
第三，缺少维生素，维生素A和维生素C对身体的免疫力至关重要，有人将维生素A称为免疫力的守护神，而抗体的形成则需要维生素C的帮助，如果缺少维生素，身体的免疫力也会下降。
很多人在缺少这些营养素时，往往第一时间会想，要不要吃药补充？
事实上，大部分营养素不需要药物补充，除非是一种极度严重的营养缺乏，营养素低，最好的补充方式当然是食补。
第一，蘑菇，贝类海鲜，在蘑菇和贝类海鲜中，蕴含丰富的微量元素锌，因为身体对锌的需要很微量，所以食补足够了，如果药物补，反而容易过量。
第二，奶制品，豆制品，瘦肉，鸡蛋，这些食物蕴含丰富的蛋白质，而且属于优质蛋白，可以多补充。
第三，鱼肉，水果，蔬菜，这些食物中富含维生素A和维生素C。
