超美味懒人食谱: 椒麻牛肉干

从酱牛肉到香酥牛肉干，只需要一个菜市场加一个烤箱或微波炉的距离，为什么这么简单呢？因为这是周末懒人零嘴呀，整太复杂了，大家都去吃土豆片了嘛

* 椒麻牛肉干*

原料：酱牛肉2块 大蒜3瓣 大葱1段 干辣椒和花椒少许（根据自己喜欢的麻辣程度）

制作 ：

1、 牛肉切成块，这个不需要太规整，大肉片也行，大葱切成葱花，大蒜拍一下，干辣椒切成段。

2、 牛肉平摆在盘子里，放入烤箱里烤干。

3、 烤完就是这个样子。

4、 然后放入容器里，放入干辣椒段和葱花。

5、 拍好的大蒜入油锅里炸出香味儿，连油一起倒入干辣椒和葱花上，出香味儿，再淋入味极鲜1汤勺酱油，1汤勺香醋，1汤勺糖，拌匀就OK了。（液体：1汤勺＝15ml 固体：1汤勺＝15g）

一次别吃太多，到时候上火我可不敢用送酱摆平哈。