今天吃啥？学会巧吃的人，身材更匀称，身体更健康，营养更均衡，同样是吃，你家食材都是如何搭配的呢？有些食物绝配可是家庭必备噢！
食物绝配一：番茄炒蛋
番茄炒蛋可谓「上得厅堂，下得厨房」，无论在大餐厅还是自家饭桌上，番茄炒蛋的味道和营养都是相当有口碑的。
当你懒得捣腾饭菜时，一碗番茄炒蛋让你满足蛋白质、维生素等多种营养，且番茄中含有脂溶性的番茄红素，与鸡蛋中的脂肪是完美搭档，可以相互促进吸收。
番茄炒蛋时，只需放一点点油，但味道鲜美，也可以做成番茄蛋汤，营养价值同样非常高！
食物绝配二：鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是补钙的最佳搭档，首先豆腐本身就富含钙质，而一些富含脂肪的鲤鱼等鱼类则含有较多的维生素D，因此两者结合起来，能完美促进钙在小肠的吸收。
除了豆腐外，其它豆制品、奶制品、坚果类等也富含钙，可以在每周食谱内适当加入，另外还可以吃些黑芝麻、鱼虾、荠菜、油菜等。
食物绝配三：菠菜猪肝
菠菜猪肝汤：非常适合缺铁性贫血的孕产妇或儿童，可以促进铁的转化和利用，缓解贫血症状。
当然，除了猪肝，其它动物肝脏、动物血或红肉，都是含铁较丰富的食物，而新鲜蔬菜中，除了菠菜富含维生素C之外，芥蓝、甜椒、荠菜、豌豆苗、西兰花也非常不错，不妨试试西兰花炒牛肉、芥蓝炒牛肉等补铁菜谱！
食物绝配四：杂豆饭
所谓杂豆饭就是大米加上红豆、芸豆之类的，为什么要这样搭配呢？这是因为平常的大米饭中氨酸含量偏低，加入各种杂豆的摄入，可以提高赖氨酸水平，更加互补各种营养素！
有「食物绝配」，也有「食物不搭配」，我们来看看那些不太妙的食物混搭！
一、不搭配的白粥配咸菜✘
首先，白粥的营养价值不高，而且并不养胃，其蛋白质含量低，几乎没有脂肪，非常容易消化，但经常喝白粥的话，反而可能导致胃消化功能变差。
至于咸菜，其维生素、矿物质也几乎都流失了，且钠含量超标，会增加高血压、胃癌的风险。
因此，别再经常用白粥、咸菜来当早餐了！早上喝杯热牛奶，再配点杂粮面包，瘦肉粥等，还是不错的！
二、不搭配的土豆丝配饭✘
一盘酸辣土豆丝，既下饭，又满足了口腹！但仅仅吃饱就够了吗？从营养层面说，吃土豆和饭就相当于吃了两份主食呀！因为土豆的淀粉含量、热量都比较高，吃了土豆的话，最好减少主食的量噢！
三、不搭配的蛋糕加奶茶✘
不管是蛋糕，还是奶茶，一般都有不少的糖、油，虽然这是常见的下午茶搭配，但真的不适合想保持身材的你。
如果上午或下午想加餐的话，不妨选择一些原味的坚果或新鲜水果、燕麦片之类的，尽量避免高糖、高油、高盐的食材。
4大食物绝配！3大不搭配！吃对了，营养翻倍！吃错了，营养减半！从现在开始，注重起食材的选择和搭配吧！很重要噢！
