有一种神奇的水果，不仅好吃，也不用剥皮，还可以一口干的迷你型小萌水果，人称“超级水果”，亲们知道是谁吗？它就叫“软枣猕猴桃”。
它与猕猴桃最大的区别就是表皮了，猕猴桃的表皮毛茸茸的，很难剥，而软枣猕猴桃表面光滑，大小和枣子差不多，而且还可以带皮直接食用哦，一口一个，吃起来超方便，完全停不下来！
软枣猕猴桃果肉细腻、酸甜多汁、清新爽口。果实还可加工成果酱、果汁、果脯、罐头，酿酒或用于制作糕点、糖果等多种食品。在国外，软枣猕猴桃鲜果多与糕点奶油搭配，这样除了品尝美味外，还能促进肠胃消化，看着就想流口水的有木有。
别看软枣猕猴桃果实小，含有的营养却一点都不少。果肉含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁、多种微量元素和多种氨基酸及果胶等。软枣猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用。含有的硫醇蛋白酶、水解酶和超氧化物歧化酶（SOD）,可以嫩化肉类，具有养颜，提高免疫功能，增强抗癌，抗衰老，软化血管，抗肿消炎的功能。
软枣猕猴桃药用价值也很高，为强壮、解热及收敛剂，并具有调节人体血液中pH值的作用，能使血液保持鲜红，增加其输送氧气、营养物质的功能。
这么美妙的超级水果，市场上还不多见哦，想买一份解解尝还不一定找得到呢。不过别担心，现在，亲们可以带上一盆回自个家里阳台种养啦。
软枣猕猴桃的功效与作用:
1、降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。软枣猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
3、降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而软枣猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5、增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
