广东人的饮食特别注意健康养生，真正做到了营养又美味。因此，在广东的美食中，有很多汤类都是十分著名。今天带来的这道汤就非常适合炎热的夏天来喝，不仅能够去除湿气，清凉解暑，还能养护身体内脏。男生喝健脾益肺，女生喝益气补血。夏天也要适当进补，这道汤便是非常不错的补品。
【食材】羊肉600克、党参15克、沙参15克、当归5克、红枣12粒、陈皮5克、黄芪20克、清水1000克、盐4克、生姜10克
羊肉洗净，沥干水斩块，烧开适量水，放入姜片，将羊肉焯煮片刻，捞起用清水冲洗干净
沥干水的羊肉倒入电砂锅中，加入汤料，倒入清水，遮上电砂锅盖子，接通电源，选择煲汤功能键，时间为2小时30分
砂锅中的汤煲好时，有自动提示功能，同时发出嘀嘀响声，关掉电源，打开锅盖，调入盐，搅拌均匀即可舀起食用
小贴士：
1.羊肉切忌与醋同食，醋有特别的收敛作用，会阻碍体内阳气的生发，和羊肉一起吃将使得它的温补价值打折扣。
2.夏天，许多朋友好食冰西瓜，不过西瓜乃是性寒、生冷之物，二者处在两个极端，所以进食之后不光减少了羊肉的温补价值，还会有碍脾胃。
3.汤料可以用淮山、莲子、茨实、薏米、百合等替换，功效主要是健脾祛湿、清热润肺。因此虚火旺的人士饮用极好。
