中国人喜欢养生，特别喜欢汤水养生。春天是万物复苏的季节，经历了一个冬季的消耗，春季人的身体也需要慢慢复苏，喝汤是补充能量的一种很好的方式，今天我们就推荐几款跟三七有关的养生汤，特别适合周末一家人一起进补~~
三七木耳冬菇汤
原料：三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉200克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。
操作：
1、三七洗净，用刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；
2、木耳浸软，洗净；灵芝洗净，切小片；
3、猪肉洗净，切块，汆水捞起；其余各物洗净；
4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。
人参三七羊肉汤
原料:人参8克、三七10克、羊肉350克。
操作：
1、羊肉洗净，斩块；
2、人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。
功效：用于气虚血瘀之心悸，症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。
三七党参炖牛尾
原料：三七15克、党参25克、牛尾150克姜5克、盐2克。
操作：
1、生三七洗净，略打碎；
2、党参洗净；
3、牛尾切成段，开水灼去腥味；
4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。
功效：活血行气。
三七排骨汤
原料：三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨300克、食盐、胡椒粉适量。
操作：
所有食材放在一起，加4碗清水，先大火后小火，炖煮2~3小时，放入盐、胡椒粉调味服用。
功效：生血补血，开胃健脾，适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。
三七瘦肉汤
原料：猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。
操作：
1、将灵芝洗净，切成小块；
2、三七、龙眼肉（桂圆肉）洗净；
3、猪瘦肉洗净，切块；
4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
功效：养心安神、去瘀止痛。
三七鸡蛋汤
原料：三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。
操作：鸡蛋打入碗内，加入三七粉、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。
功效：治疗气滞功效：治疗气滞血瘀型痛经
三七宽筋藤煲鸡汤
原料：鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。
操作：将三七置锅中用少许油慢火炒至微黄，压碎；光鸡洗净，切块；其余各物洗净，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小时，调入适量食盐食用。
功效：舒筋活络，适用于工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群。
三七金针牡蛎汤
原料：三七花10克、金针菜（黄花菜）15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。
操作：把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡，泡软后用清水漂洗干净即可。将加工好的牡蛎文火煮半小时后，加入三七花、金针菜、枸杞子，再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。
功效：疏肝理气，滋阴安神、补肾固精，晚餐时饮用最佳。
三七蜜枣牛肉汤
原料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。
操作：
1、原料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。
2、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，煮沸。
3、加入蜜枣，转文火煲60分钟。
4、加入枸杞，旺火5分钟后，加盐调味即可。
功效：适用于需增强身体免疫力者；补血活血，安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。
三七花旗参炖老鸡
原料：老鸡半只，三七10克，花旗参10克，红枣6粒，姜3片水
操作：
1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
2、三七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：适用于产妇去淤生新。
