10月怀胎,为了肚子里的宝宝严格控制饮食。这个不准吃,那个不能吃。终于卸货了,那么在月子期间如何科学、营养的进食呢?
分娩要消耗大量能量,产后还要保证乳汁的质量,所以产褥期妇女的营养与饮食非常重要。产褥期妇女进食应以高蛋白、低脂肪为主,富含充足的维生素、微量元素、水及膳食纤维平衡并要保证热量,易于消化和吸收。
红糖
“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。中医认为妇女产后身体多淤,医生常处以生化汤,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。
小米粥
粥里可以加入各种材料,如肉末、鸡汤、赤豆等,让营养更丰富。在北方坐月子是必定少不了小米粥的,小米粥在民间有“代参汤”的美称。小米煮粥有益丹田,补虚损,开肠胃,所以对于坐月子的产妇来说是最好的,不但可以养身还可以调理肠胃令胃口大增,从而在月子期间迅速把身子补起来。
各种荤素汤品
汤品容易消化,水分含量足,对保护肠胃和促进泌乳都有益。几乎所有食物都可以入汤食用。在乳腺管为通畅之前,不要喝猪脚汤、鲫鱼汤等过于油腻的汤,容易堵塞乳腺管。
人们都会面临一个问题,就是如果喝鸡汤的话,是母鸡比较好,还是公鸡比较好,其实,它们各有各的好处。
公鸡中含有雄激素,而雄激素具有对抗雌激素的作用,能促进乳汁的分泌,而母鸡含有雌激素,会使产妇催乳素的效能减弱,影响泌乳。因此产妇在产后吃上一只大公鸡的话,会让乳汁更多。
另外公鸡中脂肪较少,对于产妇和婴儿都有利。不过需要注意的是,当乳头发胀而无奶时,不要吃公鸡下奶,否则容易引起乳腺炎。
母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化,容易被人体吸收利用,具有补血的作用。但是在产后一周内却不宜吃,在前面我们也讲过,母鸡营养价值虽高,但是含有的雌激素却会影响乳汁分泌,导致回奶。
所以在产后一周内,产妇尽量不要吃母鸡,以免影响母乳喂养。但是产妇开奶以后,最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了。
哺乳期的妇女尤其是产褥期的妇女对营养的需要超过妊娠后期。产褥期的妇女既要补充自己因分娩消耗的能量与体力又要补足因哺乳而透支的营养与热量,并且因其产后胃液分泌减少造成食欲不佳,喜欢进食流质或半流质饮食,所以膳食宜以粥、面食、汤类为主,使之易于消化和吸收。充分保障蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水及膳食纤维等各种营养素平衡的供给,才能保障乳汁的质与量,保证婴儿的健康成长,使产褥期妇女的机体尽快恢复到正常水平。