豆浆有两种，白豆浆和黑豆浆，生活中朋友们都喜欢喝白豆浆，其实黑豆浆也有很高的营养价值。
喝黑豆浆的好处
1、可以减肥
黑豆中含有着的蛋白质有助于减缓肝脏的新陈代谢，可以减少各种脂肪酸与胆固醇的产量，达到减少体内脂肪比例的目的。比起黄豆其降低胆固醇作用更加明显，另外黑豆在一定程度还有着防范心脏病和癌症的作用。
2、可以美容
黑豆营养丰富含有着蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含有量尤为的丰富，比肉类、鸡蛋和牛奶高，植物蛋白之王的美誉。
3、促进排卵，对于备孕有着好处
由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚哦，从而有利于早日怀上宝宝。
4、高血压病人常喝黑豆浆有好处
黑豆的营养价值和功效：研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血和利水解毒的作用，也是润泽肌肤和乌须黑发之佳品。其中 B族维生素（B1，B2）和 VE含量很高，仅是 VE含量就相当于肉的 7倍以上，对于人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜和增强精力活力的作用是很大的。黑豆含有着丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作 “生活素”的激素。
了解了喝黑豆浆的好处，在来看看黑豆的食用价值吧
1、防衰老要补肾，黑色比黄豆疗效好
根据中医理论：豆乃肾之谷，黑色是属水，水是走肾，所以黑豆入肾的功能多。人的衰老往往是从肾机能显现的，要想延年益寿、防老抗衰、增强活力和精力，必须首重补肾。在中医黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆的特殊祛疾保健的功能。
黑豆又名乌豆，内含丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素。中医认为其味甘、性平和无毒。有着解表清热、养血平肝、补肾壮阴和补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气和治风热而活血解毒。
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、B2，烟酸、维生素 E、花青素和异黄酮素等营养素，异黄酮可以促进钙质的吸收，还可以改善骨质疏松。
2、黑豆浆含丰富的蛋白质
虽然黑豆浆含丰富的蛋白质，但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。每天早上喝一杯黑豆浆。健康全家享哦。虽然都是豆类，但是黑豆的营养要比黄豆远远来的高，大家以后可以改变习惯，多喝黑豆浆，让你的身体倍儿棒。
挑选黑豆有讲究
黑豆这么好的东西，别告诉我你还没吃过，是不是想马上去买？先别着急买黑豆也是有讲究的，以豆粒完整，大小均匀和颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有着天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐的脱落，所以表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。
黑豆去掉皮之后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。而且买回来后，宜存放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射。还需注意的是，因豆类食品容易生虫，购回后最好尽早食用。
推荐黑豆的别样吃法，总有一款适合你
1、黑豆或者炒黑豆，当零食直接吃。
2、和黄豆一起打在豆浆里吃。
3、黑豆豆腐，黑豆豆皮。
4、黑豆粉冲糊糊吃。
5、黑豆粉做成馒头或发糕。
6、和杂粮煮成黑豆粥。
7、做成滋补的汤品，猪蹄黑豆汤，排骨黑豆汤，鲫鱼黑豆汤等。
8、做成甜品，莲子黑豆汤，西米黑豆饮等。
9、黑豆沙拉，把黑豆红豆一起煮烂，捞起，浇上酸奶。
10、直接把泡好的黑豆仍面包机里做成黑豆面包。
网络综合
