日常饮食、一日三餐是人一生中必不可少的营养补充，尤其是处于生长发育期的青少年儿童，饮食的质量和数量直接影响着孩子的健康和身高的增长。
随着生活水平的提高，人们的饮食日益丰富和多样，但青少年儿童的饮食问题却逐渐增多，脂肪、糖类摄入过多，运动量少静态时间多引起营养过剩，导致孩子肥胖、引发早发育；优质蛋白质摄入少，微量元素钙、铁、锌等缺乏造成孩子营养不良，长高营养元素摄入不足，身高增长迟缓。
不同年龄阶段，孩子的饮食有不同的特点和要求，为了孩子能有一个健康的身体、理想的身高，家长要根据不同年龄阶段孩子的饮食特点，科学喂养孩子。
2 - 5岁
2-5岁儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平，此阶段生长发育情况直接关系到将来的身高和成人期肥胖发生的风险。
1、合理安排2～5岁儿童膳食
早中晚三次正餐，在此基础上至少两次加餐（上下午各一次），加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点，晚间加餐不宜安排甜食，以预防龋齿，两正餐之间应间隔4～5小时，加餐与正餐之间应间隔1.5～2小时。加餐时份量宜少不宜多，以免影响正常进食量，同时还应根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。
2、引导儿童规律就餐、专注进食
就餐时应固定就餐座位，定时定量进餐，避免追着喂，边吃边玩、边吃边看电视等。吃饭时应细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完。要培养孩子自主进食的习惯，增加进食兴趣，培养其自信心和独立能力。
3、避免挑食偏食
建议家长以身作则、言传身教，并与儿童一起进食，起到良好榜样作用，要鼓励和引导儿童选择多种食物。对于儿童不喜欢吃的食物，可通过改变烹调方法、盛放容器、减少份量，鼓励尝试，但不强迫喂食。还应增加孩子的身体活动量，增加能量消耗，增进食欲，提高进食量。
4、培养和巩固儿童饮奶习惯
2-5岁的儿童每天应饮奶300～400ml奶或奶制品，家长应鼓励和督促孩子每天饮奶，养成习惯。儿童饮奶前应进食一定量主食，避免空腹饮奶。
5、培养儿童养成喝白开水的习惯
2～5岁儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要量也大，建议每天饮水以白开水为主，避免喝含糖饮料家长以身作则养成良好饮水习惯，并告知儿童多喝含糖饮料对健康危害，同时家里常备凉白开水，提醒孩子定时饮用，避免将含糖饮料作为零食提供给儿童。
6、为孩子正确的选择零食
零食是2～5岁儿童营养的补充，应尽量与加餐相结合，不影响正常为宜，应选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬菜、坚果和豆类食物；少选油炸食品和膨化食品。
6 - 18岁
6-18岁儿童正处于在校学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对高于成年人。充足的营养是6-18岁青少年儿童体格正常发育、身高增长乃至一生健康的物质保障，因此，更需要强调合理膳食、均衡营养。
养成良好饮食习惯
❶饮食规律，多样化，进餐时细嚼慢咽；
❷吃好早餐，丰富早餐品种 ；
❸保证每天喝奶及奶制品300ml或奶制品 ；
❹足量饮水，饮水时少量多次，不要口渴时再喝，可在每个课间喝水100～200ml左右。
健康饮食行为
❶合理选择三餐，尽量选择含蔬菜水果较丰富的三餐，少吃含能量、脂肪或糖较高的食品 ；
❷选择卫生、营养丰富的食物做零食;油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食 ；
❸不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水要学会查看食品标签中的营养成分表 ；
❹禁止饮酒：提高学龄儿童对饮酒危害的认识 ；
❺不偏食节食：要避免盲目节食，或采用极端的减肥方式控制体重，也要避免暴饮暴食，做到遵循进餐规律，减缓进食速度 。
只有均衡的营养和健康的饮食才能确保孩子吸收足够的长高元素，为孩子提供长高需要的物质基础。当家长发现孩子营养不良或不均衡时，应及时为孩子制定科学的饮食指导和规划，确保孩子健康成长！
