宝宝牛肉肠
参考月龄：12个月以上
辅食小贴士
提供给宝宝的营养
自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味，既可以当手指食物培养自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥。今天给大家推荐一道牛肉肠，牛肉是宝宝补铁、补锌重要的红肉之一，营养很不错！另外，我特地加入了一些胡萝卜和洋葱，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香，营养更全面。
添加の小要领
●牛肉肠里加个鸡蛋，肉质会更嫩，如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用同比例清水代替，不影响成功率，但口感会略差一点。
●宝宝吃多了洋葱容易胀气，所以只能少量添加，绝不能按照成人口味那样添加哦。
制作步骤
1-牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜，要切去哦。
2-加水没过牛里脊，放上柠檬片浸泡一小时泡出血水，中途可多次换水。
PS：柠檬片浸泡后的牛肉肠特别好吃！
3-胡萝卜和洋葱切小块，倒入辅食机。
4-牛里脊沥干水分。
5-辅食机中分别倒入牛里脊、玉米淀粉、中筋面粉、30毫升水和一个鸡蛋。
PS：玉米淀粉相对不宜消化，所以也要少量添加。
6-搅打细腻。
7-把搅拌好的牛肉泥放入准备好的裱花袋。
8-准备一张锡箔纸，在裱花袋上剪一个小口，挤上牛肉泥。
9-把锡箔纸轻轻卷起来，卷的时候稍微压实一点。
10-拧紧两边。
11-冷水上锅蒸，水开后再蒸40分钟左右。
12-蒸好后冷却至常温。
13-切成宝宝一手抓的大小就可以啦~
O(∩_∩)O~完成啦，想不想吃一块呀~
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