孩子夏季养生粥食谱很多,在选择的时候,需要注重从补钙和降火两方面抓起,为孩子准备营养丰富且美味的粥点。
夏天的时候,不光是大人们需要多补水,孩子更需要多喝水,多喝粥。
专家告诉你怎么做一道营养美味的粥类,不但适合孩子们喝,
家里人都可以哦,看看哪个是你的最爱吧!
西芹虾仁粥主料:大米、糯米、西芹、麦仁、大虾
辅料:小葱、姜、盐、白胡椒、米酒、淀粉、葱油
1、备好食材,将大米、糯米和麦仁清洗干净;
2、放入电饭锅内胆中,加入适量水;然后将内胆放入电饭锅主机中,启动粥档,开始煮粥;
3、将西芹先切段,再切条,最后切成细小的碎粒,放在碗里,少许撒点盐备用;
4、大虾去壳,去除虾线,切成大粒,尾部切长点,留最后装饰好看;
5、切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气,最后的成品也会好看;
6、虾仁里加盐、白胡椒、淀粉、葱姜末拌均;
7、最后再点些葱油或植物油,覆盖表面,腌制一小会;
8、粥煮好后打开锅盖,再次启动,将西芹搅入锅中;
9、待到粥再次煮开,搅入腌制的虾仁;
10、待到粥再一次煮开,搅入葱叶拌均即可出锅享用。
绿豆百合粥营养解析:夏季适合食用比较开胃的食物,为了给孩子补充足够的钙质,选择比较鲜美且含有丰富钙质的虾粥还是很不错的。
由于虾中含有的矿物质也很多,能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌,夏天气温较高,要是孩子出现食欲不振的情况,夏天食用虾也能够帮助孩子开胃。
主料:绿豆、百合、粳米、白糖
1、先将绿豆和百合清洗干净;(绿豆可提前泡一下容易煮)
2、将绿豆放入锅中熬煮,十五分钟后,将百合也放进绿豆粥中熬煮;
3、粳米清洗干净,将其放入绿豆百合粥中熬煮,最后加入少许白糖即可。
番茄银耳小米羹营养解析:绿豆是夏季降火良品,选择绿豆粥能够清除体内毒素,还可以健脾胃,效果很不错;
在绿豆粥中加入百合,能够帮助润肺,还有止咳的效果食用绿豆百合粥,帮助孩子降火。
主料:番茄、小米、银耳、生粉、冰糖
1、将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。
2、将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂;
3、加入番茄、小米一并烧煮;
4、待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿生粉勾芡即可。
黄瓜粥营养解析:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。
主料:大米、黄瓜、玉米、食盐
1、大米尽量提前浸泡一下,锅里加水烧开;
2、加入大米和新鲜的玉米粒;
3、大火煮开,转小火细细慢煮;
4、待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠;
5、见粥粘稠香浓,撒盐搅匀,关火。(可以稍微焖一会儿,汁更浓稠)
营养解析:夏季食用黄瓜能够帮助清除体内暑热,黄瓜也具有止渴的效果,孩子适当食用黄瓜,利尿消肿。
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运营人员:小鱼儿