“养生”这两个字是现代人对健康追求的一个代言词，曾几何时见面一句吃饭没到现在人人对养生讲究起来了。在养生中有一个误区，很多人感觉养生调理喝煲汤是冬天才做的事情。其实不然相对来说夏天更需要养护调理，夏天普遍人的胃口较差营养不达标。并且水与冷饮饮用较多，身体代谢加速容易疲劳。所以适时调理下对身体是再好不过了
夏日的煲汤有别于冬季里的做法，在讲究营养的同时要考虑季节与人体的关系。不能过度油腻否则影响胃口，另外还必须讲究营养的搭配。番茄与白萝卜是一个非常好的选择您可试试，
材料：番茄【西红柿】4个、白萝卜1节、排骨500克、当归1片、桂枝3根、味精1小匙、盐少许
番茄【西红柿】的营养非常好，含有众多人体所需元素其中维生素和茄红素的含量最为好
排骨的选择上，根据喜好去选择可以是肋排。也可以是粗骨
做法：在番茄【西红柿】的上面划割个十字刀，在滚水里汆烫三分钟.然后捞出去除表皮
番茄【西红柿】捞出后即可倒入排骨，汆水数分钟去除杂质
把番茄剁碎放入砂煲底下，再放入排骨
最后白萝卜去皮切滚刀块放置在上面，加入适量的水并把香料放入一起。大火烧开小火慢炖3小时，食用的时候再加入调味
不油不腻并且营养价值比较高的煲汤，非常适合夏日食用
小贴士：排骨必须汆水去除杂质，以免影响汤的品质。关注豆帝煮随时掌握原创美食发布的最新动态
