在家庭和社会的双重责任下，很多男性背负压力，透支体力。即便男人再强壮，也需要细心保养。 有数据调查，30~45岁的男性中，65%的人营养失衡。其中，相当一部分男性不知道自己对营养素有着独特的需求。医科大学附属二院营养科主任王兴国说：“对于男性来说，锌是一种最特别也最重要的营养素。”那么，男人吃什么食物可以快速补锌呢？赶紧阅读文章了解下吧。
在中国营养学会推荐的营养素摄入量中，男性应每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。“这是因为，锌是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。”王兴国说，体内的锌主要由粪便排泄，尿、汗、头发、皮肤等也会丢失一部分。一般来说，男性每天丢失1.4毫克，女性每天丢失1毫克。
目前，国外常用“苹果疗法”来治疗慢性前列腺炎，就是因为苹果中的锌，能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。王兴国表示，如果男性味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。含锌丰富的食物首推贝壳类，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等，其中牡蛎是公认含锌最多的食物。另外，瘦肉、坚果、粗粮中的锌含量也不少。
这里再给大家介绍几种原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴：
美味补锌食谱1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法：1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动食欲哟。
美味补锌食谱2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
做法：1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的消化不良、消渴之疾有特效。
另外，还要特别注意的是，缺锌不严重时，药补不如食补。最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。如果要服用补锌产品，则要注意两方面：一是不能与牛奶同服;二是不能空腹服用，应该在饭后吃。想了解更多相关知识，还可以阅读：《男人补锌补硒有助于生育》。
