主料:
土鸡半只、板栗250克、甜椒、大葱、姜、大蒜。
做法:
鸡肉切块，板栗去皮，甜椒切块，大葱切段；
锅中倒入少许油，放入姜片和大蒜煸炒出香味；
放入鸡肉翻炒至变色，调入料酒、老抽、白糖、生抽炒匀；
加入板栗，倒入足量清水，盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮20分钟；
放入大葱和甜椒翻炒1分钟，加少许盐，放入水淀粉勾芡即可出锅。
冬季养生食谱之板栗烧鸡
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