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“落叶知秋”多喝些养生汤,不仅养肠胃,还能补充皮肤的水分
作者:大咖美食 2017-08-14阅读:1147次
在立秋过后,很多“苦夏”、在夏天里食欲比较差的人,食欲逐渐好转,因此主动或被动地开始贴秋膘;一些老人更讲究主动贴秋膘。不过专家提醒人们,不要急着贴秋膘。因为此时人的胃肠功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。那些患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的人,不宜摄入肉食太多。最好的建议是多喝养生汤,养生汤以清淡为主,不仅能养肠胃,还能更好的补充皮肤的水分,缓解人体干燥的现象。银耳枸杞汤银耳是润肺之物,用它和枸杞、红枣搭配有很好的养胃养颜功效,放入几颗元宵,可以增加食欲饱腹之感。食材:糯米面90克、银耳50克、糖50克、枸杞10克、南瓜80克、红枣2颗制作方法:1.水发银耳择洗干净,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.汤锅放在火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精,下入银耳、枸杞烧沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗内,撒上茉莉花即成。银耳素有平民燕窝的美誉,美容养颜的佳品。银耳汤是我们熟知的一道美容炖品,炖法和搭配多样,我平时最爱的就是红枣枸杞银耳汤。丝瓜豆腐丝瓜本身就是不错的补充水分食材,对皮肤保湿都起到很好的效果,秋季干燥的时候食用它就对了!食材:嫩豆腐一块、大蒜头6瓣、丝瓜150克、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克做法1、丝瓜洗净切块。2、南豆腐切块用淡盐水浸泡。3. 起锅放油烧热,放豆腐木耳和清水烧3分钟左右。4. 放丝瓜再煮1分钟,放盐鸡精调味即可。小诀窍1、豆腐用淡盐水浸泡10分钟即可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。2、丝瓜不可太早去皮,入锅之前在去皮切块,煮上1、2分钟就好,以免丝瓜变色。猪脚炖玉米食材:前猪脚2个、新鲜嫩玉米棒2个、葱2棵、姜片2片、盐少量、枸杞3粒、秀珍菇20克制作方法:1、准备好食材,玉米切小段加水煮熟,猪脚洗干净后,放入锅内加水煮开,秀珍菇洗净撕小条2、猪脚煮开后,捞出浮沫至汤清,用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫3、用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以,在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片,按煲汤键即可4、煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片,捞出汤面油花,再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟5、放入秀珍菇、盐煮2分钟,普通人吃此汤的话可以再撒点葱花很喜欢这入了味儿的玉米,甜辣味道,很是特别。好久没吃猪蹄了,馋的很,没想到竟然一下吃了个底朝天,也不管什么减肥啦,过瘾才是王道,要的就是大口吃肉的畅快,别跟我说什么肥腻,谁吃谁知道。”
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