大家对酸奶很熟悉,几乎家家冰箱里都会准备酸奶,酸奶是人们经常饮用的健康奶制品之一,富含益生菌,有促进消化的作用,可以调理肠胃,还可以补人体中的钙物质,但是如果走进了喝酸奶的误区,不但不会起到对人体有益的作用,还会影响人体健康,那么喝酸奶有哪些误区呢?
1.酸奶并不是老少皆宜
对于腹泻和有肠道疾病的人在肠道损伤后尽量不要喝。一岁以下的小宝宝也不要喝,糖尿病人、胰腺炎患者喝全脂酸奶会加重病情。所以酸奶并不是适合所有人食用。
2.酸奶喝的越多就越有助于消化
酸奶中含有大量的益生菌,喝酸奶太多容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。每天大概在250~500克比较合适。
3.喝酸奶能减肥
有些人觉得酸奶中含有丰富的益生菌,够有效地调节体内菌群平衡,可以促进肠道蠕动,有助于消化,但是你别忽视酸奶本身就含有能量,饭后饮用酸奶就给身体带来了额外的能量,会加重身体能量的负担,不利于控制体重。
4.酸奶不能加热
有很多人认为酸奶不可以加热,因为温度高会造成酸奶的口感不好,并且最重要的是很多人怕加热会造成酸奶中最重要的成分--乳酸菌被高温杀死。其实这种认识是错误的,酸奶可以加热到大概45℃,这样不但不会破坏酸奶中的益生菌,相反,这样还会增加乳酸菌的活性。
5.酸奶比牛奶更有营养
很多人喜欢喝酸奶,认为酸奶比牛奶更有营养,其实不然,酸奶和牛奶都有各自的营养价值,酸奶相比较牛奶来说更容易消化,使得它的营养素利用率有所提高。