进入大暑节气,人体容易被暑、湿、邪所侵,故而要吃热性食物以祛除暑湿,中医认为这“冬病夏治”、“寒病夏治”就如“三伏天去拔火罐、贴“伏贴”能祛除体内的寒气,说的就是这个道理。
很多人认为拔罐最少要半小时,这样才能有效果。中医提醒:拔火罐根据火罐大小、材质、负压力度的不同,以从点上火滑完罐到起罐不超过十分钟为宜。因为拔火罐的主要原理在于负压而不在于时间,如果说在负压很大的情况下拔罐时间过长直到拔出水泡,这样不但会伤害到皮肤,还可能会引起皮肤感染。
我们为什么不选择安全的方法祛湿呢?俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜”,吃姜有助于祛除体内寒气。如果你是适宜平日思虑伤神、劳心过度、运动量少的人,那么吃薏米和红豆就最好不过。薏米能祛湿、脾、安神补血,使人精神饱满、中气十足。
目前市面上最多的薏米是,云南的曲靖薏米,贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村,因金沙村得名,别名玉芦、玉珠珠,脱壳后称薏米,是仙游县著名的土特产,早在宋代就大面积栽培,已有上千年历史,在明代更是贵为朝廷贡品。
在中国众多的薏米中,当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
在金沙村当地有句民谣这样唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳”。在众多地方的薏米中,金沙薏米是颗粒最小的,从中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。
薏米红豆粥:
材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法:将薏米、红豆等洗净,红豆、薏米要提前浸泡1小时。
然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
为了更好的效果,可以根据自己的身体情况,添加其它的材料。
薏米冬瓜排骨汤:
材料:薏米50g、排骨300g、冬瓜400g、盐米酒适量。
做法:冬瓜去皮洗净切块,排骨川烫洗净,薏米用清水浸泡4小时。排骨、薏米加入适量水,以电锅外锅1杯水蒸煮。待开关跳起,再加入冬瓜及水继续煮,续焖约20分钟后,加入盐、米酒即可。
绿豆薏米百合汤:
材料:绿豆200g、薏米100g、鲜百合20g、冰糖、水适量。
做法:(薏米要和绿豆分开下锅)绿豆放冷水中浸泡2小时,汤锅中加水,放入绿豆煮开转小火。再放入薏米煮制,大概半小时后加入冰糖调味,最后飘撒上百合片即可。
总结:你体内湿气去除了吗?
大暑节气你会祛湿了吗?
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