炎热的酷夏过去,秋天终于来了,可是入秋后,天气逐渐变得干燥起来,“燥”成为秋季的主气,中医称之为“秋燥”。
秋燥一般可分为温燥和凉燥,前者一般多见于初秋时节,此时天气尚热,犹有下火之余气,或因久晴无雨,骄阳久晒所致;后者则一般常见于晚秋季节,此时天气凉寒,近于冬寒之凉气。
无论是温燥还是凉燥,都往往会导致人体阴津耗伤,进而出现皮肤干燥和体液丢失等症状,同时燥可伤肺,因而使人在不同程度上感到口、鼻以及皮肤等有干燥感,甚至出现鼻出血、咳嗽等一系列症状,居元素给你一个怜爱的小眼神~
《黄帝内经》载:“秋冬养阴”即在秋冬两季应当收养阴气,以适应自然界阴气渐长的规律,并为来年阳气的生发打好基础。因此,大家也要应时而动,及时调整自己的饮食起居。
跟着居元素,防止秋燥乘虚而入——居元素携手宫廷古方秋梨膏,穿越千年为你的身体润润燥!
秋梨膏秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳,过去是宫廷内专用的滋补品。《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。
据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策,正在人们焦虑不安之时,一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病,从此,道士的妙方成了宫廷秘方流转千年、直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。
秋梨膏由秋梨与其它药物共同熬制而成的,具有生津止渴、防燥降火、养阴润肺、止咳清心等功效,常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰等症状,是秋日不可多得的佳饮。
制作步骤
食材:梨6个 、冰糖200g 、罗汉果1个 、姜少许 、蜂蜜100ml
工具:居元素卡乐·轻质不粘珐琅锅、居元素锋锐·晶瓷果蔬刀套装
准备食材,梨去皮洗净,切成小块后放入料理机中打成泥;姜去皮切丝,罗汉果掰碎
将准备好的梨倒入锅中,依次加入冰糖、姜丝和罗汉果,大火煮开后转小火慢慢熬制
小火慢熬30分钟后,用纱布滤网过滤出渣,滤出的汁水继续用小火熬制粘稠状即可关火
待温热时加入蜂蜜,搅拌均匀后放入储物罐中保存,饮用时取一勺用温水冲饮。
食用方法
早餐时加入牛奶、豆浆中饮用;临睡前两勺以温开水稀释后服用。
秋梨膏的叮嘱
秋梨膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物,脾胃虚寒、手脚发凉的人最好少食秋梨膏,以避免虚寒症状加重。
梨润肺,蜜养神,罗汉果益颜,酿出一锅人间至饮,清肺润肺、养胃和胃,美容暖身、通便清火,在这个秋日,快快跟着居元素学起来,与“秋燥”say bye 与“秋润”say hi~