夏日饮食,教你如何清凉一夏!

作者:生活日知录 2017-06-30阅读:1096次

夏至雨点值千金

夏日饮食,教你如何清凉一夏!

夏至是二十四节气之一

在每年公历6月21日或22日

你不知道的夏至夏日饮食,教你如何清凉一夏!

夏至是二十四节气中

最早被确定的一个节气

清朝之前的夏至日全国放假一天

回家与亲人团聚畅饮

夏至海口市的日长约13小时多

杭州市为14小时

北京约15小时

黑龙江的漠河则可达17小时以上

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夏至花信:蜀葵——ABRC美景

中国古代将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。

夏日饮食,教你如何清凉一夏!一候鹿角解

麋与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴,所以在冬至日角才脱落。

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二候蝉始鸣

雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

夏日饮食,教你如何清凉一夏!三候半夏生

半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。

夏至习俗夏日饮食,教你如何清凉一夏!

俗话说:民以食为天,我们中国人在夏至当天,吃些什么是很有讲究的,但因生活的地域不同,导致各地的饮食以及风俗习惯也略有不同。

北京

“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

绍兴

旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存。

无锡

夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。

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山东

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面。莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。平阴一带,夏至日祭祀祖先。

岭南

夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔枝合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

不同体质的夏至饮食法夏日饮食,教你如何清凉一夏!1.阳虚体质

体质特征:全身怕冷、手脚怕凉、不喜冷食。养生法:温阳补气

1. 不要熬夜;熬夜伤阳

2. 可以经常用桃木棍敲打自己的督脉,这有助于,生发、补充阳气

3. 食疗:适宜多吃----生姜、韭菜(如韭菜炒核桃)。可温阳补气

阳虚体质的人应该舒展心胸,激发活力;多晒太阳,多泡热水脚

2.阴虚体质

体质特征:身体怕热、阴液不足、身体缺水、特喜冷食。

养生法:滋阴降火

1. 不要熬夜,熬夜伤阴

2. 少吃辛辣食物

3. 食疗:适宜多吃---百合、银耳,可滋阴降火

4. 练液吞津:赤龙绕海----练津,徐徐吞下

阴虚的人应该保持心情宁静

夏日饮食,教你如何清凉一夏!3.气虚体质

体质特征:身体极易疲劳、气短无力

养生法:补中益气

1. 避免过劳、过累

2. 食疗:适宜多吃---大枣、山药,可健脾补气(阴虚的人少吃大枣)

3. 穴位治疗:按摩、艾灸足三里

气虚体质的人要树立自信心,充满信念,要有一个良好的精神状态

4.痰湿体质

体质特征:身体肥胖、肚大腰圆、额头油脂分泌多、鼾声如雷

养生法:化痰利湿

1. 食疗:适宜多吃白萝卜、荷叶

2. 摩腹:两手掌摩擦热后,用掌心的劳工穴及后手掌先顺时针后逆时针按摩腹部

肥胖有三种类型:肉人:肌肉型;脂人:脂肪丰满但均匀;膏人:肥胖、肚大腰圆、额头油脂多,鼾声如雷。痰湿体质的人就是指这类人------膏人

5.湿热体质

体质特征:脸上长痘、皮肤瘙痒、口舌生疮、大便粘滞不爽解不尽

养生法:清热利湿

1. 少吃辛辣、烧烤食物

2. 居住环境要干燥

3. 夏季空调温度不要调的太低

4. 尽量少喝酒,一次量不能太多

5. 食疗:适宜多吃薏米仁、多喝苦丁茶(苦的食物清热祛火)。口有异味的可以咀嚼佩兰叶、藿香(不要吞下去);皮肤瘙痒的可用马齿苋熬水擦洗皮肤

湿热体质的人要注意调整自己的情绪,使之能够淡定、悠闲,多听一些悠闲的音乐

夏日饮食,教你如何清凉一夏!

夏日饮食,教你如何清凉一夏!

夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,上文的小妙招赶紧用起来哦,那么今天的夏至小讲堂就到这里,夏至祝大家心情愉快,清凉一夏。

本文由“生活日知录”发布,2017年6月30日