柚子是最具有食疗效果的水果，不仅果肉有营养好吃，柚子皮也是个好东西。柚皮味辛、性温，在生活中有非常好的止咳化痰的功效。柚子肉有丰富的蛋白质、维生素、有机酸及钠、镁、钙等人体必需的元素，这是其他水果没法和它相提并论的。还含有类似胰岛素的成分铬，能降低血糖，对痘痘肌也有很好的改善作用。
选择表皮干净、气味清香、有光泽的柚子皮，去掉青黄色的表皮（因为这层表皮硬、涩不好吃），将白色内层取下用开水泡10分钟，再用清水泡一个晚上。第二天把柚子捞出来挤干水分备用。
柚子皮煮水化痰暖胃：先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。 袖子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
柚子皮放水里煮开，用来泡脚，可消炎、止痒、愈合伤口、治脚气。
每次取柚子皮6-9克，加适量的清水煎煮或者直接用沸水冲泡代茶饮用。这类茶适用于两肋胀气、心烦易怒的人。需要注意的是泡茶用的柚子皮不是新鲜的，而是经过处理的。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的，对痘痘肌肤具有很好的改善作用。
柚子作为医学界公认的最具食疗效果的水果，不仅好吃，营养丰富，药用价值也很高。不仅果肉有营养，柚子皮也是好东西，医学上认为柚子皮味辛苦甘性温，在生活中有很好的化痰止咳的作用。
柚子皮煮水治小儿肺炎：将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
选用表面洁净、有光泽、质地均匀致密、气味清香的柚子皮。先削去其青黄色的表皮（因这层表皮硬涩难吃），将皮下白色的“棉絮”内层用开水泡10分钟，然后捞起用清水泡浸一个晚上。第二天早上，把柚子皮捞起，挤干水分，晒干备用。
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柚子是当下最适合食用的水果，也是最健康的水果，所以柚子具有极高的营养价值和养生价值。吃完鲜美的柚子肉，皮记得也不要浪费哦！
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蜂蜜柚子茶是由柚子皮和蜂蜜完美结合而成的，它不仅具有美容的功效，冬天用热开水冲泡，具有保暖的功效，而且蜂蜜也是一款很好的滋补佳品。下午疲劳的时候，泡一杯蜂蜜柚子茶也是一种不错的选择哦！
