很多人不知道高尿酸，可能只在有时候体检结果出来后才听到过这个词。
尿酸高过去主要发病于中老年，而现在随着生活水平的提高，饮食结构发生了变化，特别是年轻人经常喜欢在聚会的时候吃海鲜、喝啤酒，这些习惯很容易摄取大量的嘌呤，导致尿酸变高，因此高尿酸已经出现在年轻人之中了。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。人体每天尿酸的生成量和排泄量是大约等值的，一旦尿酸升高之后无法正常排泄出去就会引发其他疾病。
在临床上，男尿酸正常值：149~416μmol/L；女尿酸正常值：89~357μmol/L。如果超出正常值，就是高尿酸了。
痛风是尿酸高引起的疾病，但并不是所有高尿酸都会发展成痛风。痛风发作有四个阶段：
1、高尿酸血症；
2、早期尿酸增高（睡梦中被痛醒）；
3、症状加重，肾功能受损；
4、晚期，痛风石多，增大，关节永久性畸形，出现肾结石，最终肾衰竭而死。
我国中医讲究药食同源，生活中很多常见的食材都具有一定的作用，可入药。但他们又不像西药的药性那么强烈以致容易伤身体，中药慢慢治疗，温和不伤身，药性也更持久稳定。这就是食疗受欢迎的重要原因。下面给大家推荐几个降尿酸的食疗方，尿酸高的人可以参照治疗。
1、帢马谷粉
取帢马谷、姬松茸、芡实、铁树花、罗汉果等43种碱性食材打磨成粉，用热水冲调饮用，可选择成品帢马谷粉，是将这些食材精心配比采用破壁技术研磨成的营养代餐粉，每次食用用热水取30g冲调，可代餐食用，也可根据个人口味加入适量蜂蜜调味，口感细腻易吸收，营养更佳丰富全面。
酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致肾结石、关节炎和痛风等。只要人的体液平衡，那么人就会健康起来，有专家通过实验发现，帢马谷含活性有机碱，能迅速被人体吸收，长期食用，能有效中和人体内的尿酸浓度，防止尿酸高引发痛风疾病，正是食用了过多“垃圾食品“的现代人急需的保养圣果。而帢马谷粉是帢马谷搭配42种碱性食材强强相联，是降尿酸的良方，常食用可有效降低尿酸水平，达到治疗痛风疾病的功效。
2、蒜蓉紫苏
准备鲜苏子叶250g，蒜蓉适量，调料适量。将苏子叶放在锅上蒸5~12分钟后加入蒜蓉和调料搅拌均匀即可食用。《滇南本草》言其“发汗，解伤风头痛，消炎，定吼喘”。
3、冬瓜红枣汤
冬瓜质地清凉，口味偏淡。水分含量足，具有非常好的利尿功效。患者可以将半斤冬瓜切片，再拿五颗红枣备用。油锅开后，先将事先切好的姜丝入锅炒香，再加入冬瓜片、红枣翻炒几下，最后加入调味料和水，煮汤即可。
