香橼，又名枸橼、钩缘干，它是芸香科植物香圆的成熟果实，主要产于我国江苏、安徽、四川等省份。但是，作为一味较为常用的中药材，很多人并不了解香橼的功效与作用，香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。香橼似橘非橘，干可入药。《本草图经》说它，“如小瓜状，皮若橙，而光泽可爱，肉甚厚，切如萝卜，虽味短而香氛，大胜柑橘之类。”
从药用上而言，香橼下气，去痰水，心下气痛，用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症；对于慢性胃炎，神经性胃痛很合适。成分：成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。果实含油0.3～0.7%，果皮含袖6.5～9%，其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。
香橼皮气芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理气、和中止痒之功，用以治疗胃痛胀满、胸闷、胁痛等症。常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
而且，香橼还做菜，比如煲汤时候丢上几片，保准又美味又健康！喜欢的朋友可以尝试一下！
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