脱发困扰着很多人，高热量饮食、睡眠不足、工作压力大、环境污染、遗传因素等都是原因。北京中医药大学东方医院副教授曹建春指出，中医认为，病理性脱发可分为不同的证型，对应的食疗方也不同。
有的人脱发从后脑勺、耳朵上方开始，或伴头皮瘙痒、有蚁行感，有心悸、失眠、气短、面色苍白，且病程较长，属于心血亏虚型。这样的病人可吃养血安神的大枣、龙眼肉、百合、红豆、鹌鹑蛋、鲤鱼、阿胶等。
头顶最先脱发，越脱越严重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、盗汗、腰膝酸软等，属于肝肾阴虚型。可吃核桃仁、栗子、黑枣、桑葚、泥鳅、甲鱼、何首乌、黑芝麻、海带、牡蛎、莴苣、枸杞等。
老年人或久病后出现头发均匀脱落，变得稀疏，属于气血两虚型，应益气补血、健脾养心，可选择大枣、山药、鸡肉、猪血、蛋黄、羊奶、土豆、葡萄、胡萝卜、苋菜等。
中年人，头顶部先脱发，头皮多油黏腻、毛发油亮、头皮瘙痒，属于湿热内蕴型，多伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、舌苔厚腻。治疗应健脾除湿，选择绿豆、扁豆、玉米、蚕豆、红豆、豆腐、薏仁、丝瓜、冬瓜、穿心莲、芹菜、绿茶等。
老年人，头发慢慢减少，发质干枯质硬、脱屑，肤色偏暗，口唇发绀，多伴有心脑血管疾病，属于淤血阻滞型。这类人选择具有活血化淤作用的食物，如山楂、大蒜、洋葱、黑木耳、葡萄、柚子、樱桃、杏、红葡萄酒。
