这4种水果煮着吃,食疗效果翻倍!每天吃一碗,会发生这几种好事

作者:爆炸营养课堂 2018-01-01阅读:4316次

冬天天气寒冷,新鲜的蔬菜品种少,大家会通过多吃水果来增加维生素的摄入。水果虽然营养丰富,但并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。

将水果煮着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。看看哪些水果煮一下会发生奇迹吧!

这4种水果煮着吃,食疗效果翻倍!每天吃一碗,会发生这几种好事

1、香蕉煮着吃:

香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。体质偏于虚寒者,最好避之则吉。

例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。但一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。

这4种水果煮着吃,食疗效果翻倍!每天吃一碗,会发生这几种好事

2、橘子蒸着吃:

中医认为橘子是属于凉性水果,可以润肺、止咳、化痰、止渴、健脾、顺气。但是,一般人吃过多很容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。脾胃虚寒、体质较弱的人吃太多橘子,则容易导致腹泻。

蒸过的橘子相对肺燥引发的咳嗽有一定的效果,因为橘子蒸过以后,橘皮中的“那可汀”、“橘皮油”等成分分解出来,能够达到化痰润肺的效果。

这4种水果煮着吃,食疗效果翻倍!每天吃一碗,会发生这几种好事

3、红枣蒸着吃:

冬天是吃冬枣的时候,但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

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4、柚子皮煮着吃:

李时珍在《本草纲目》中记载,柚子具有“饮食,去肠胃中恶气;解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”的功效。

平常我们都是吃柚子肉,皮随手扔掉了。但柚子皮可是营养丰富的宝贝,它含有黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老。煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃,发挥出最大功效。

各位朋友,冬天你最喜欢吃哪种水果?不妨在下方评论中留言,告诉我们的营养师。