北京中医药大学秦锦澜教授
在日常生活中，鼻炎是一种常见疾病。在近几年，耳鼻喉的发病率在不断增长。其中，鼻炎就占了差不多三分之一，所以我们不能小看，鼻炎的出现，会严重危害人们的健康，所以要意识到它的危害性。了解它发生的原因，有助于我们更好进行治疗。下面为大家介绍下引起鼻炎的四大原因，希望对大家有所帮助：
一、环境因素
在有水泥、烟草、煤尘、面粉或化学物质等环境中的工作者，鼻粘膜受到物理和化学因子的刺激与损害，可造成慢性鼻炎，温湿度急剧变化的环境，如炼钢、冷冻、烘熔等车间工人，也较易发生此病。
二、局部病因
1.急性鼻炎反复发作或治疗不彻底而演变成慢性鼻炎。
2.由于邻近的慢性炎症长期刺激或畸形，致鼻发生通气不畅或引流阻塞，如慢性鼻窦炎、鼻中隔偏曲、慢性扁桃体炎或腺样体肥大等。
3.鼻腔用药不当或过量过久形成药物性鼻炎，常见于久用滴鼻净之后。
三、全身病因
1.长期慢性疾病，如内分泌失调、长期便秘、肾脏病和心血管疾病等，而致鼻粘膜长期或屡发性充血或瘀血。
2.维生素缺乏，如维生素A或C。
3.烟酒过度可影响鼻粘膜血管舒缩而发生障碍。
4.长期服用利血平等降压药物，可引起鼻腔血管扩张而产生似鼻炎的症状。
四、天气变化
骤冷骤热，反复感冒，也是引发鼻炎的重要原因之一。
鼻炎病人的饮食宜忌
1、忌咸寒之物
咸菜、咸鱼及各种过咸水产品，其性本寒凉，中医认为"寒主收引，咸伤血"，食后会 使病变部位粘膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。
2、忌烟
烟含有尼古丁，对粘膜有刺激作用，当粘膜受到烟的刺激后会使分泌物增加，所以有 人在吸烟后出现鼻涕大量增加，涕液变浓。再则，烟的刺激作用会使鼻痒、喷嚏等症状加重。
3、忌生冷食物
本病属外感风寒型及邪滞鼻窍型者应避免生冷食物，患者如多食生冷寒性食物，如各种冷饮、冰冻物品、冰镇生梨、冰西瓜等，会刺激鼻部粘膜，以致病情不易好转。
4、忌大量饮酒
喝酒时挥发的酒精可从鼻孔进入鼻腔，刺激鼻粘膜，使鼻粘膜充血。鼻粘膜反复充血 则必然导致慢性鼻炎的发生和发展。嗜酒习惯不仅容易导致慢性鼻炎，也是使病情缠绵难愈的重要因素之一。
5、忌辛辣刺激食物
辣椒、胡椒、咖喱、芥末、桂皮及过浓的香料等辛辣刺激物，对上呼吸道有刺激作用，可引起炎性改变，使鼻粘膜充血加重，同时也会使头痛、鼻塞的症状加重，故应忌之。
鼻炎的食疗方法
1、芥菜粥
组成：芥菜头适量，白米50克。
功能主治：健脾开胃，通鼻利窍。
用法用量：将芥菜头洗净，切成小片，同米煮粥。晨起作早餐食。
2、苍耳子茶
组成：苍耳子12克，辛荑、白芷各9克，薄荷4.5克，葱白2根，茶叶2克。
功能主治：宣肺通鼻。
用法用量：上药共为粗末。每日1剂，当茶频饮。
3、辛荑花黑鱼汤
组成：辛荑花3朵，鲜黑鱼1尾(约500克)，豌豆苗50克，鸡汤适量，盐、味精、葱、姜、酒等调味品适量。
功能主治：健脾补虚，通鼻窍。
用法用量：将辛荑花切成丝。洗净的黑鱼两侧各剁直刀，放入沸水中煮一沸，去皮，再入油锅略煽，加入鸡汤，入调味品煮熟。撒上辛荑花，淋上鸡油即可。吃鱼喝汤。
4、丝瓜藤猪肉汤
组成：近根部丝瓜藤1～1.5米，瘦猪肉60克，调味品适量。
功能主治：消炎解毒，通利鼻窍。
用法用量：丝瓜藤剪小段，瘦猪肉切块，加水同煮。熟后加入盐、葱、姜等调味品，饮汤吃肉。每日1次，5天为1疗程。
5、莘荑红花茶
组成：辛荑花2克，红花1.5克，苏叶6克，茶叶适量。
功能主治：活血通窍。
用法用量：上药研为粗末，加入茶叶，泡茶饮。1日1剂。
对于鼻炎患者来说，无论是否发病，日常饮食当中都不要食用过于刺激的食物，选择一些清淡的新鲜果蔬，会对病情有很好的帮助。另外鼻炎患者还需要注意的就是夏天不要用冷水刺激鼻子。
