冬季进补,来年打虎!这些冬季食补小方要收藏好!

作者:健康时报 2018-01-17阅读:2769次

这几天去把《无问西东》看了!电影好不好看?各有各的说法。但说到枸杞莲子在这部戏里担着很重的戏份,大家一致赞同。

冬季进补,来年打虎!这些冬季食补小方要收藏好!

1.敌人飞机飞来轰炸,王力宏饰演的富家公子沈光耀还拿着茶缸去煮枸杞莲子;

2.沈光耀开着飞机将枸杞扔给等待救济的孤儿们;

3.沈母命人端出了两碗桂圆莲子枸杞粥给沈光耀的双胞胎同学。

枸杞莲子怒刷了这么强的存在感,很多人想问,它真这么好吗?

实际上,1917年出生的国医大师朱良春(2015年底去世),他有一道“养生粥”,把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净,用黄芪浸泡过的水大火煮开,换小火煮40分钟,再放入枸杞煮10分钟。每天坚持,喝了70多年。

他在介绍这个养生粥时就说,带点苦味的莲子能清心养心,枸杞则是补肝佳品

这么来看,这个三代五将家族钟爱的枸杞莲子,确实是好东西!你也应该喝起来~以下这几种食补的方子,大家可以收藏!

冬季进补,来年打虎!这些冬季食补小方要收藏好!

清心养性—莲子汤

莲子是莲的成熟果仁,有养心安神、清热祛火、健脾止泻、益肾固精的作用。《本经》称莲子“主补中,养神,益气力”。

莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量水煎,吃莲子喝汤。或取莲子心5克泡水喝,每日一次连服一周。

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滋阴明目—枸杞茶

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,主要用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明的症状。枸杞,经常嚼一嚼,还有助于保护眼睛。

决明子、枸杞子各10g,用1000ml开水冲泡,代茶饮,每天1~2次,可以滋阴明目,止渴。

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养阴润肺—百合汤

百合具有养阴润肺、清心安神、清热解暑止渴的功效,适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的患者。

百合、糯米各30克,大红枣5枚(洗净去核),先将干百合浸泡6小时,然后放糯米、大红枣,文火煮熟。

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生津止渴—银耳汤

银耳是普通人家的燕窝,都含有胶质能让喉咙和肺部保持湿润。与荸荠是绝配,滋阴生津,作用极强,有“菌中之冠”之称。

将银耳泡发,锅中加入清水,放入莲子、银耳、荸荠,大火煮开后改成小火,煮40分钟,再加入枸杞子、冰糖,略煮后即可食用。

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健脾滋阴—山药粥

山药入脾、肺、肾三经,有滋阴、开宣肺气、健脾等功效,而且山药与其他滋补食物所不同之处在于,它滋而不腻,不热不燥,为平补脾胃的良药,尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。山药常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。

山药薏米红枣粥是鼎鼎大名的“长寿粥”。薏米提前浸泡,山药去皮切块后一起煮成粥即可,一周建议吃三次,也可再加些黑芝麻。

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补血补气—桂圆粥

桂圆属于温补水果,可补血补气,适合体质较弱的人或刚生完孩子的产妇,有助于身体康复。

桂圆肉15克,粟米100~200克。洗净后两者同煮,先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

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