食疗胜过药补!多款宝宝食疗食谱,让宝宝钙铁锌不再缺,便秘感冒说再见
“钙铁锌”这三位宝贝生长发育中不可或缺的“好朋友”,宝贝缺乏吗?相信这是很多爸爸妈妈关心的问题。
宝贝爱出汗,是不是缺锌?宝贝长了枕秃,缺钙了?宝贝皮肤太白,缺铁?……一遇到关于微量元素的问题,爸爸妈妈们就乱了阵脚,而网络上关于钙铁锌缺乏的诊断和补充讹传也很多。怎么才能知道宝贝是不是缺乏了,如果真的体内缺乏了什么又该怎么补呢?
钙Calcium
宝贝缺钙的表现
钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏,日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
不要轻易将枕秃与缺钙挂钩,虽然两者并非没有关系。平日我们担心孩子缺钙,其实就是担心孩子患上佝偻病。很多人都认为缺钙可以引起婴儿患上佝偻病,然而佝偻病的真正原因是婴儿体内缺少维生素D。婴儿体内缺少维生素D会影响婴儿对钙的吸收以及钙在骨骼中的沉积,从而影响骨骼发育。
番茄鱼肉粥
月龄:8个月以上宝宝
材料:番茄鱼肉大米
做法:
1把新鲜鱼肉放进锅里煮熟后取出,去除鱼皮和鱼刺,用料理棒把鱼泥打泥留着一会用
2番茄洗净去皮切碎;大米淘洗干净后加水浸泡一小时左右
3在锅里放入清水,大米煮沸,转小火,快熟的时候放入鱼泥和番茄,搅拌均匀到熟烂即可食用
番茄含有果糖、维生素、苹果酸、柠檬酸、以及钙、磷、铁等,对宝宝有补益作用。其味甘,酸,能养肝胃,并能清热止渴
胡萝卜土豆虾蓉
月龄:9个月以上宝宝
食材:虾、胡萝卜、土豆
做法:
1将胡萝卜去皮,切成小块
2土豆去皮,切成小块
3将胡萝卜、土豆一起上锅蒸熟
4蒸熟后的胡萝卜和土豆一起装杯,用料理棒打泥
5将虾洗干净,去掉虾头、虾尾、虾壳、挑掉虾线
6入锅焯熟后,捞出切成虾蓉
7把切好的虾蓉撒在胡萝卜土豆泥上,这道胡萝卜土豆虾蓉就完成了
胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
土豆含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆有助于幼儿智力的发展。
虾中含大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。胆固醇含量较高。对孩子身体生长生育有好处
牛油果土豆菠菜泥
月龄:7个月以上宝宝
食材:土豆菠菜牛油果
做法:
1挑选已经成熟的牛油果,取果肉
2土豆去皮后切成小块儿,然后上锅蒸熟
3菠菜洗净,入锅焯熟
4焯熟的菠菜、蒸熟的土豆和牛油果一起装杯,加适量温水,料理棒打泥
牛油果的营养价值很高,具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,而且含丰富的蛋白质和微量元素,吃起来方便,好消化,对促进宝宝生长发育有帮助。
菠菜含有多种维生素,以及丰富的铁钙和纤维物质,是宝宝理想的营养食品。宝宝吃菠菜能帮助消化还能有效补充成长发育所需的营养元素
茄子西兰花泥
月龄 7个月以上宝宝
食材西兰花茄子
做法
1茄子洗净,削皮切块,上锅蒸10分钟,然后料理棒打泥
2西兰花洗净,淡盐水浸泡20分钟,下锅焯水,然后切小块,上锅蒸熟,料理棒打泥
3西兰花泥和茄子泥倒在一起,搅拌均匀
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、铁、磷等多种营养
西兰花蛋黄肉松面
月龄:8个月以上宝宝
做法:
1准备材料:蔬菜面、西兰花泥、肉松、蛋黄泥、排骨汤
2锅内加水,汤块解冻煮开
3西兰花泥上锅蒸熟
4汤煮开,加入蔬菜面,煮熟
5汤锅内加入西兰花泥、蛋黄泥、肉松,再煮一段时间
6好啦,西兰花蛋黄肉松面完成
西兰花营养丰富,味道独特,能为宝宝补充维生素、钙、铁等多种营养物质,提高宝宝的身体抵抗力。蛋黄富含蛋白质和钙质,含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。肉松浓缩了营养素和矿物质,脂肪含量都高于瘦肉,在食物中适量加入它对宝宝有好处。
铁Iron
宝贝缺铁的一般表现
孩子缺铁可致缺铁性贫血,3岁内的小儿最常见。大多出现在3、4个月以后,这是因为胎储铁用完,母奶含铁少。缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。
蛋黄豆腐羹
月龄:8个月以上宝宝
材料:鸡蛋豆腐
做法:
1豆腐洗净捣烂成泥,锅中放入适量水,倒入豆腐泥,熬煮至汤汁变少
2将鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎,放入锅中熬煮片刻即可
胡萝卜牛肉泥
月龄:8个月以上宝宝
材料:胡萝卜牛肉
做法:
1将胡萝卜洗净切块,放入蒸锅中蒸熟
2将牛肉中白色的筋膜去除,切成片后冷水入锅,大火焯水2-3分钟,将表面的浮沫撇去
3用大火将牛肉煮至软烂后挑出,牛肉和蒸熟的胡萝卜一起装杯,然后用料理棒打泥
4美味营养的胡萝卜牛肉泥就出炉了,可以与米粉或粥搭配食用,也可单独食用
辅食小贴士:牛肉高蛋白,低脂肪,富含维生素B6,可以增强宝宝免疫力,同时富含宝宝易缺乏的矿物质和锌,且吸收率高,是宝宝补铁补锌必不可少的一种食材
猪肝青菜面
月龄:8个月以上宝宝
材料:猪肝青菜 面条
做法:
1猪肝洗干净用淡盐水泡半小时,切好;青菜洗干净,开水烫好,切成青菜末
2锅里放入少量水烧开后倒入切好的猪肝,猪肝熟的快,变色后,捞出用料理棒打泥
3锅里放半锅水,水开后下适量面条。面条煮熟烂后放青菜,青菜熟后放入肝泥,再开锅即可
辅食小贴士:青菜与猪肝的搭配可以为宝宝提供丰富的钙元素,并且猪肝中含有铁元素,所以不仅可以促进宝宝的骨骼发育还可以预防宝宝贫血
菠菜猪肝粥
月龄:7个月以上宝宝
食材:猪肝菠菜
做法:
1买回来的猪肝用清水浸泡一段时间,然后切片
2将猪肝放锅里,加几片生姜煮一段时间
3之后换一道水,继续煮
4煮熟的猪肝盛出放杯子里,用料理棒打泥
5菠菜清水浸泡一段时间,切段,下锅焯水,之后剁碎
6大米清洗干净,煮粥,将猪肝泥和青菜泥放进去一起煮熟就可以啦
辅食:猪肝含有丰富的铁元素,很适合用来给宝宝补铁哦
锌Zinc
宝宝缺锌的表现
厌食、生长发育慢表现:食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡或地图舌;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食。
苹果玉米羹
玉米中含有较多的谷氨酸,,有健脑的作用,它能帮助促进脑细胞的新陈代谢,让宝宝更聪明。苹果中的膳食纤维能促进生长和发育,苹果中的锌能增强宝宝的记忆力
食材:苹果鸡蛋玉米面
1苹果洗净去皮,切丁;鸡蛋煮熟。取蛋黄碾碎成末
2玉米面用水调匀,倒入锅中,边煮边搅动
3开锅后放入苹果丁和蛋黄末,小火煮5分钟即可
板栗鸡肉粥
鸡肉是高蛋白,低脂肪的健康食品,含有多种维生素及钙,磷,锌,铁,镁等营养成分,而且味道鲜美,肉质细嫩,既能增进宝宝食欲,又能促进宝宝生长发育
食材:板栗泥鸡肉大米
1大米洗净,下锅煮
2鸡肉切片,加姜片腌制,之后挑出姜片,鸡肉用料理棒打泥
3在粥煮一半时间时,加入板栗泥和鸡肉泥,煮熟就可以了
鸡肉是高蛋白,低脂肪的健康食品,含有多种维生素及钙,磷,锌,铁,镁等营养成分,而且味道鲜美,肉质细嫩,既能增进宝宝食欲,又能促进宝宝生长发育
口蘑冬瓜泥
口蘑的热量少,营养多,除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外,还含有叶酸、锌、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素,且具有防止便秘、促进排毒的作用,很适合宝宝食用。
冬瓜稍偏寒凉,有清热、利湿、化痰的作用,体寒的宝宝注意要少量食用哦!
食材:冬瓜,口蘑,排骨汤
1,将冬瓜和口蘑切片备用;
2将排骨汤去油备用(1岁以内不推荐加盐);
3,将冬瓜、口蘑、排骨汤一起倒入小锅,大火至滚开转小火,煮到冬瓜绵软既可(注意不要汤不要煮干,汤多了最好可以收汁一下)
4,将冬瓜、口蘑一起倒入小碗,拿出欧贝尔料理棒;
5,欧贝尔料理棒调至3档,按开关开始绞泥,
6、冬瓜很软,所以十几秒就可以打成泥了,超级快!
感冒食疗方法
感冒一般分为风寒和风热两种,婴幼儿感冒大多数属于风热感冒,一般由于上火引起。而宝宝感染风寒感冒,基本是由于受凉引起。
在确诊宝宝只是普通感冒发热的前提下,一般只要护理正确(饮食清淡、多喝水、适当保暖)不吃药也完全可以痊愈,如果感冒较重可以吃些中药,西药尽量不吃。如果经过检查是支原体引起的感冒发热,还是要遵循医嘱服用抗生素。
麻麻们要学会依靠食疗辅助而非药物,慢慢锻炼宝宝自身抵抗力,这样宝宝才能更好的面对以后成长过程中会遇到的各种问题哦。
萝卜葱白汤
材料:萝卜、葱白
做法:
1、首先准备一根葱白、一个白萝卜、少许姜片。
2、其次将锅里的水烧开,加入切好的葱白和萝卜片。
3、最后加入姜片即可。
小贴士:孩子出现感冒问题时,还是可以选择葱白帮助身体除菌,另外姜片能够帮助宝宝驱除身体中的寒气。白萝卜能够缓解宝宝的感冒咳嗽问题。
玉米须橘皮水
材料:玉米须、橘皮。
做法:首先,将玉米须和橘皮都清洗干净,将玉米须和橘皮放在水中熬煮十分钟即可。
小贴士:宝宝食用玉米须橘皮水,能够有效的清除肺部中的痰,帮助宝宝缓解咳嗽的情况。玉米须橘皮水的功效好,适合一岁宝宝风寒感冒食用。
绿豆茶叶水
材料:绿豆、茶叶。
做法:我们先将绿豆碾碎成粉末状,之后加入少许茶叶,之后再将绿豆和茶叶放入锅中熬水,让宝宝饮用绿豆茶叶水。
小贴士:此饮品适合风热感冒的宝宝。(一岁宝宝)
枸杞雪梨汤
食材:枸杞100克,雪梨3-4个,冰糖50克。
做法:将雪梨洗净去皮,切成小块;将3大碗水倒入煮锅,煮沸后加入雪梨块和枸杞;最后用小火焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
功效:枸杞具有养肝明目、润肺止咳的作用,梨有生津止渴、清热止咳的功效,这款汤对于风热感冒有不错的缓解作用。适合二岁宝宝
香菜葱白汤
材料:香菜15克,葱白15根,生姜9克
做法:将香菜、葱白、生姜分别洗净,切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15分钟,去渣取汁饮服即可。每日2次,连服2~3日。
功效:风寒感冒主要是寒气入体所致,所以在饮食方面应该注意温热。葱白性温味辛,辛味食物具有祛风散寒的作用,能调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,能治疗和预防风寒感冒的发生。
便秘食疗方法
由于宝宝的膳食种类比较局限,常吃的食物中,纤维素少而蛋白质成分较高,因此比较容易发生便秘。添加辅食后的宝宝,除了高营养的蛋类、瘦肉、肝和鱼类外,还要增加纤维素较多的蔬菜、水果及粥类,如油菜、白菜、芹菜以及香蕉、梨等。
如果是母乳或配方奶喂养引起的便秘,可适当添加滑肠食品,如橘子汁、红枣汁、白菜汁等。
香蕉苹果泥
月龄:适合6个月以上宝宝
原料:
香蕉、苹果
做法:
将香蕉和苹果刮成泥。上锅隔水蒸3分钟,取出晾凉后,喂食宝宝。(刚吃辅食的宝宝,可以适当加热,8月以后的宝宝则可以直接食用。)
胡萝卜黄瓜泥
月龄:7个月以上宝宝
原料:
黄瓜,胡萝卜
做法:
黄瓜、胡萝卜切段,在榨汁机里加入少量白开水,然后加入黄瓜、胡萝卜打泥,即可。
玉米燕麦粥
月龄:8个月以上宝宝
原料:
燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克
做法:
1、玉米粉用冷水调成稀玉米糊。
2、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
3、将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。