饮食习惯是胃健康的关键,长期的不良饮食习惯会导致慢性胃炎的产生,慢性胃炎是发病率非常高的一种胃部疾病;一般常见的症状就是胀气、无规律性腹痛、泛酸、恶心呕吐等。对人们的生活影响很大,那么慢性胃炎有什么食疗方法呢?
1、砂仁肚条
材料:砂仁末10克,猪肚一个,花椒、胡椒、葱白、生姜适量
做法:
①将砂仁烘脆,打成细末。
②将猪肚洗净,用沸水烫一下,刮去内膜,放入砂锅,加水加花椒,生姜、葱白煮熟后,捞起猪肚晾冷切条,
③将原汁烧开下读条、砂仁、胡椒磨,味精等调料,文火炖20分钟即成,喝汤吃猪肚。
功效作用:砂仁肚条可以温中化湿,行气止痛,可用于治疗胃炎,胃、十指肠溃疡等疾病。
2、吴茱萸粥
材料:吴茱萸2克,粳米150克,生姜二片,葱白二茎。
做法:
①将吴茱萸洗净后去涎,焙干后研磨成细末。
②用梗米先煮粥,待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白,同煮为粥,空腹时趁热服用。
功效作用:可以补脾暧胃温中散寒,用于治疗慢性胃炎偏于脾胃虚寒型,症状表现有脘腹冷痛,呕逆吞酸,中寒吐泻。
3、干姜粥
材料:干姜、高良姜各3克,粳米60克。
做法:
①先将干姜、高良姜洗净后切片,粳米淘净。
②用水适量,先煮姜片,去渣取汁,再放粳米于姜汁中,文火煮烂成粥。
③调味后,早、晚趁温热服,随量服用,在寒冷冬季服用为佳。
功效:可以温中和胃,驱寒止痛,适用于慢性胃炎脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐呃逆、泛吐清水以及肠鸣腹泻的人群服食。
4、人参煨猪肚
材料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。
做法:
①将猪肚洗净,人参研磨成细末,干姜切碎,葱切段,糯米洗净,一起放入猪肚中,用线缝合。
②砂锅内加水,将猪肚放入锅中,先用武火烧沸后撇去浮沫,改用文火炖煮至烂熟,空腹时温服。
功效:可以温暖脾胃,适用于慢性胃炎脾胃虚寒证见胃脘冷痛,喜按喜暖的人群服用。
5、小茴香粥
材料:小茴香5g,梗米100g,适量红糖。
做法:
①将小茴香用盐在锅中炒至焦黄研成细末。
②将梗米洗净放入砂锅中,加水熬成粥,撒入小茴香莫和红糖,再煮片刻即成。
功效:小茴香粥有行气止痛,健脾开胃的功效,可用于治疗慢性胃炎,疝气,胃寒呕吐等疾病。
6、生姜米醋炖木瓜
材料:生姜5g,木瓜100g,米醋适量
做法:木瓜洗净切块,生姜洗净切片一同放入砂锅,加米醋和水文火同炖,至木瓜熟即可喝汤吃木瓜。
功效:生姜米醋炖木瓜有补气益血,解郁调中,祛风散寒,消极解毒。
有慢性胃炎的患者要注意平时的饮食,少吃多餐,定时定量,避免暴饮暴食,要选着一些易消化的食物;特别是有些慢性胃炎的患者会有食欲不振的症状、餐后饱胀等等。除了饮食方面还需要注意平时的运动,运动有助于身体体质增强,提高抵抗力,这样才能减少疾病对身体的威胁,但是要注意不要饭后立刻运动,至少要等半个小时后再开始,而且也不能剧烈的运动。
郭老师建议,保持规律的良好饮食、工作、生活习惯才是调理肠胃的重要方法。如需要了解更多养胃的技巧和注意事项,可以咨询郭老师微信ID(guolaoshi016)提醒各位我们日常生活中要好好的保护自己的胃,改掉一些坏习惯,比如烟酒恶习、过度劳累、不规律的饮食和滥用药物等等。