龙眼又名桂圆，是常用的补益中药食材。中医认为，桂圆肉性味甘平，能补益心脾、养血安神，可治疗头昏、失眠、心悸、病后或产后体虚等症。
营养学家研究发现，龙眼肉中含丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等多种营养素，还有多种氨基酸、皂素、鞣质、胆碱等，补益效果显著。
现代研究发现，龙眼肉对增强记忆、消除疲劳非常有效，桂圆对大脑皮层有镇静作用，所以桂圆肉是非常适合于失眠人群的保健佳品。
治疗失眠，可用干龙眼肉煮水喝，尤其适合于现代城市脑力劳动者用脑过度、疲劳、头晕脑胀者。
或者将龙眼肉蒸熟，储存于瓶中，可随身携带，入睡前食用，每次5～10枚，可养心安神，治疗心悸、失眠，对于睡眠不好的人群，不论男女老少，本品都是上上选择。
食疗方
龙眼莲子糯米粥
龙眼肉10克、莲子肉（去芯）15克、糯米100克。先将莲子肉用清水泡软，糯米煮粥，七成熟时，加入龙眼肉和莲子肉共煮熟即可，每日早、晚食用，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振，效果显著。
龙眼红枣粥
龙眼肉10枚、红枣10枚、粳米100克，白糖适量。将龙眼肉、红枣和粳米煮粥，加糖调味服用。本品可补脾生血、养心增智，适用于多梦易醒、体倦神疲、面色少华、食欲欠佳者，老年人尤宜。
龙眼酸枣芡实汤
龙眼肉10枚、红枣10枚、粳米100克，白糖适量。将龙眼肉、红枣和粳米煮粥，加糖调味服用。本品可补脾生血、养心增智，适用于多梦易醒、体倦神疲、面色少华、食欲欠佳者，老年人尤宜。
龙眼莲子猪心汤
莲子（去芯）20 个、龙眼肉20克、半个猪心。猪心切成片，与龙眼肉和莲子肉一同炖熟，加盐少许调味，睡前1小时服。《随息居饮食谱》曰猪心：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
中医认为，猪心可补虚、养心安神补血，主治心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等症，对于因受到惊扰、惊吓出现心慌、易于惊醒、神疲者，可常食。
图片源于网络
