脑梗塞的主要病理变化是在脑动脉硬化的基础上，血管内形成血栓，阻塞了血流，造成脑组织的缺血、缺氧和坏死，使病人出现偏瘫、失语、偏侧肢体麻木、走路不稳、大小便失禁、精神错乱、痴呆、甚至成为植物人，部分脑干梗塞和大面积脑梗塞可致命。
西安医学院第二附属医院神经外科赵海康主任介绍，脑梗塞是世卫组织明确提出的发病高、死亡高、致残高、复发高的“四高疾病”，所以，对于疾病一定要有明确的认识！
那么，临床上，哪些人更容易得脑梗塞呢？
1、有脑梗塞家族史的人群；
2、高血压及某些低血压患者；
3、糖尿病患者；
4、脑功脉硬化病患者；
5、指红细胞增高、红细胞比积增高的多血质人；
6、高凝状态及血脂增高的患者；
7、自身溶解血栓的功能下降的患者；
8、血液粘滞度增高的患者；
9、大量吸烟的人；
10、曾有一过性脑缺血发作或心绞痛发作等的患者。
临床上对于确诊为脑梗塞患者需要怎么办呢？赵海康主任介绍，目前对于脑梗塞的治疗主张在发病6小时内）进行溶栓治疗，达到肢体完全恢复的效果。
临床上，经常有患者询问：医生，那脑梗塞的人饮食中需要注意哪些呢？准确来说，哪些是不能吃的呢？赵海康主任介绍如下：
一、高脂肪、高热量食物
肥肉、动物内脏、奶油、蛋黄、动物油等高脂肪、高热量食物如果连续长期进食的话，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。此外，需要提醒的是，脑梗塞患者最好不要吃油炸、煎炒、烧烤烹调的食物。
二、肥甘甜腻、过咸刺激食物
甜味饮品、奶油蛋糕，多酱、咸菜等是脑梗塞患者不宜食用的。
三、生、冷、辛辣刺激性食物
脑梗塞患者不宜食用麻椒、麻辣火锅、浓茶、绿豆、羊、狗肉等生、冷、辛辣刺激性食物。
四、嗜烟、酗酒
吸烟会损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；酗酒也是引起脑梗塞的诱因之一。
