很多糖友觉得得了糖尿病就应该严格限制吃的，什么水果，零食啊，统统不可以吃了。那么真的就不能吃了吗？美国弗吉尼亚大学临床营养师凯瑟琳·巴斯博姆表示，把一些升糖慢的零食作为热量算入一天的总热量当中，不但可以满足口瘾，解决饥饿感，还可以稳定血糖。
糖友挑选零食，应遵循下面三个原则。1、天然、无加工或少加工，2、不会明显升高血糖，3、低糖、低盐、低油脂，无添加剂。β系（微信公众号：贝塔系）介绍下下面几种美式零食。
奶酪和全麦饼干
单独包装的低脂肪的奶酪配合全麦饼干，口感美味，增加饱腹感，营养更全面。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现，每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。
豆泥和蔬菜
豆泥作为蘸酱，浸于黄瓜、芹菜、花椰菜、辣椒或胡萝卜等蔬菜，如果不喜欢用豆泥，也可以用低脂沙拉，低脂酸奶作为蘸酱。蔬菜本身含有丰富的膳食纤维，可以使降低血糖上升速度。
低脂酸奶和葡萄干
低脂酸奶，撒上一些葡萄干，是一个不错的糖尿病零食。在20143月《营养学期刊》研究中，希腊研究人员跟踪糖尿病患者吃葡萄干的人，葡萄干没有提高血糖，反而降低了血压。不过葡萄干毕竟100克碳水化合物含量较高，糖友还是要注意量。
鸡肉面条汤
鸡肉面条汤是一个温暖和舒缓的小吃，事实上，任何低钠，清汤，包含一个混合的蔬菜，蛋白质，和少量面条或淀粉类食物都是可以作为糖友的零食。
香蕉草莓奶昔
半个小香蕉和无脂的牛奶或酸奶半杯混合，通过搅拌机制作奶昔。有条件可以考虑加入一点冰碎，是一个口感较好的糖尿病零食。注意总热量最好要少于150卡路里。
鸡蛋沙拉
鸡蛋含有丰富的蛋白质。可以把一些煮熟的鸡蛋混合沙拉酱，或添加一个蔬菜和蛋清。也可以作为全麦面包片的夹心食用。在当中加一些葡萄也会有不错的口味。
杏仁和草莓干
一个充满能量的糖尿病的小吃，甜脆脆的，试试这种混合坚果和水果干。草莓干因为热量相对较高，糖友食用少许。2013年十一月据《欧洲临床营养学杂志》发表的一项研究表明，杏仁会降低正常进食的血糖峰值，更增加饱腹感。
苹果与花生酱
把苹果切成片，抹上一大汤匙花生酱。发表在《英国营养学期刊》上的一项研究成果显示，在膳食中加入花生酱有助于控制血糖水平和饥饿感。苹果含有丰富的膳食纤维和果胶对血糖控制也是有利的。
以上的混合零食大家可以尝试，当然有一些水果类、苹果、梨、猕猴桃等，坚果类大杏仁、腰果、开心果、花生等可以作为单一零食食用，不过糖友要记住食用零食的同时，餐的主食需要相应的减少的。这样才能做到膳食平衡，营养均衡。即健康，又营养。
