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作者介绍
易海维
江苏省连云港市第一人民医院临床营养科营养医师
毕业于华中科技大学同济医学院硕士
门诊时间：周一、周四上午
咨询电话：0518-85605390
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夏至已至，养生因时而变
夏天，最美好的是什么？甘甜多汁、清爽解渴的冰镇西瓜？出入怀袖、动摇风发的折扇？抑或是乡村、夜晚、桥上、树下，爷爷奶奶的纳凉故事？
“长养功已极，大运忽云迁。人间漫未知，微阴生九原。”
不知不觉，夏至已至。酷热的夏天令人烦躁，小编为你准备了贴心的夏至养生指南，许你一个健康惬意的夏天。
一、饮食养生
首先为大家推荐三款食疗方：
1. 西瓜粳米红枣粥
材料：西瓜片50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克，白糖适量
制法：将竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去之。把淘洗干 净的粳米、切成小片的西瓜皮及红枣一同置入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。
功效：清热解暑、祛湿降火
2. 陈皮绿豆汤
材料：陈皮5克，绿豆30克，绿茶包1袋、白糖适量
制法：将陈皮洗净、切成小块；绿豆洗净，浸泡2小时。砂锅洗净，将绿茶与陈 皮放入，先加水800毫升，滚后小火再煮5分钟，滤渣取汤。在汤内加入泡软的绿豆与少许白糖，续煮10分钟，滤出汤即可饮用。
功效：清热解毒、理气化痰
3.冬瓜薏仁鸭
材料：薏仁20克，枸杞10克，鸭肉500克，冬瓜、米酒适量
制法：将鸭肉、冬瓜切块，在砂锅中放油、盐、蒜等调味料，和鸭肉一起翻炒，在放入米酒和汤，煮开后放入薏仁，用大火煮1小时，在放入冬瓜，小火煮熟后食用。
功效：利尿消肿、滋阴明目
夏季宜食酸固表、食苦清心。乌梅汤、绿豆薏米粥、清蒸茄子、苦瓜瘦肉汤、香菇干贝豆腐等等都是夏季不错的食疗方。
二、精神调养
夏季养生重在养心。
要善于调节，多静坐，排除心中杂念，养成良好的作息。
中医养生
夏至宜晚睡早起，不宜夜晚露宿，中午应适当午睡，室内有空调的房间，温差不宜过大。
安排室外工作和体育锻炼时，应避开高温时段。
夏季运动最好选择在清晨或傍晚的凉爽时分，且不宜做过分剧烈运动，以防出汗过多，损伤阴气，同时损伤阳气。
夏天，总是能勾起我们无尽的思念。
愿君切合时节，健康养生。且听蝉鸣且听风吟，感受夏至之美，细思夏至之妙！
《中国临床营养网》编辑部
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