贫血是临床最常见的症状之一，然而它不是一种独立疾病，而是一种基础疾病或较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120克/L，成年女性低于110克/L，一般可认为贫血。
贫血在中医学理论体系中属“血虚”“虚劳”“血枯”范畴。其病因较多，如饮食不当、劳倦内伤、虫积等损伤脾胃运化功能，致使气血生化无源，或因失血过多，均可导致本病。五脏之中，心主血，脾生血统血，肝藏血，肾主骨生髓，和血关系密切，故贫血发生常和心、肝、脾、肾有联系。血虚之初，常以心、脾两脏为主，后期则影响肝、肾两脏。因气和血相互依存，血虚不复，常致气虚，所以在临床治疗时，除辨病脏外，尚需注意补气，这对血虚的恢复可起促进作用。现代医学认为本病主要由于体内缺铁，引起血红蛋白合成减少，引起低色素性贫血。缺铁的原因有如下几种：摄入不足及需铁量增加；铁的吸收不良；慢性失血等引起体内铁损失过多。
龙眼肉100克，粳米100克。龙眼肉与粳米同煮作粥。可任意食用。此方具有益心脾，安心神的功效。适用于心悸、失眠、健忘、贫血等。健康人食用能提高记忆力，增强体质。
贫血的一般症状表现：
(1)软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致，这也是贫血最常见和最早出现的症状。
(2)皮肤、黏膜苍白：一般认为眼睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
(3)心血管系统症状：心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。
(4)呼吸系统症状：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
(5)中枢神经系统症状：头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或贫血发生急骤者，特别是老年患者。
(6)消化系统症状：食欲减退、腹胀、恶心、便秘等为最多见的症状。
(7)生殖系统症状：妇女患者常有月经失调，如闭经或月经过多。男女两性性欲减退均多见。
(8)泌尿系统症状：贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能降低。
一般的贫血人群需要在日常生活中慢慢调养，而食养食疗就是很好的调养方法。除了上文说过的龙眼肉，还有很多药食可供贫血患者选择。例如，很多人家都有用大枣煮粥的习惯，《本草纲目》说： “枣为脾经血分药也。”民间常将大枣作为补血的药物，治疗血虚的病证。另外，贫血的食养食疗重在坚持，日积月累定能收到良好的效果。
用于贫血的其他偏方
1．薏米大枣粥：薏米10克，糯米50克，大枣5枚，山药粉8克，红糖适量，荸荠粉2克。薏米洗净加水适量，煮到开裂时，将糯米、大枣洗净入锅，煮至米烂后将山药粉撒入锅内搅匀，20分钟后，再将荸荠粉加入锅中，搅匀后加入红糖即可食用。此粥可预防贫血。
2．当归羊肉汤：当归15克，党参25克，羊肉500克，葱、姜、料酒、盐、味精各适量。将羊肉洗净，当归、党参装入纱布袋内，扎好口。羊肉、药袋与葱、姜、盐、料酒一起放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时可酌加味精。吃肉喝汤，可早晚各食一次：本方具有养血补虚的功效。
