艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”
艾姜煮蛋：艾叶，干姜鸡蛋，比例是：艾叶１０克、干姜１５克、鸡蛋２个、红糖适量。做起来非常简单，将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮１０分钟，加进红糖。好了，一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就“出炉”了。吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。 这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享“热情”的美味。
艾叶泡脚的好处
用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。
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艾叶红糖鸡蛋的做法非常简单：艾叶10克。鸡蛋2个，红糖适量。艾叶放水煮成汁，鸡蛋煮熟。去皮。将熟鸡蛋放入艾叶水中，加入红糖，煮10分钟既可，所以说是又方便营养价值还是比较高的。当然喽 ，也可以按照个人口味来做，适当放一些其它调味进去。但艾叶红糖鸡蛋主要还是针对气血亏虚的产后妇女的贫血症状更为有效。
在日本，用艾草的提取物（主要含咖啡酸、咖啡平宁酸等物质）作为减肥食品的主要成分。因咖啡酸等成分可使体内糖类完全分解，防止并抑制胆固醇等的生成，促进血液和肝脏的类脂化合物代谢等，从而达到减肥的效果。
正品老北京艾叶排毒通络去湿足贴 中医里讲脚通全身，利用艾叶泡脚可有效的促进体内的血液循环，排除体内的寒气，又能疏通我们的经络调解身体的阴阳平衡。寒从脚下生，很多疾病都是由于寒气入侵导致的，所以用艾叶泡脚时通过驱寒祛湿能有很好的效果。用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。
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艾草足贴原理： 将药包贴在脚底，足底的相关反射区受到刺激，血液循环得到促进，给皮下组织的转运蛋白提供足够的动力.简单的说，就是睡觉的时候，足底涌泉穴在药包的作用下，将身体中有害的自由基和湿气，废水排出到足贴中，导致足贴药包变色。
